Cellule de refroidissement 100 kg - Cellule de refroidissement rapide - Techni-Contact

Cellule de refroidissement 100 kg

C 80 M

Code fiche produit :2159730
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



Cellule de refroidissement à 20 niveaux, 100kg refroidissement, 35kg surgélation Caractéristiques: -Dimensions extérieures :  L. 775 x P. 810 x H. 2140 mm. -Dimensions intérieures :  L. 625 x P. 435 x ...

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Description
Cellule de refroidissement à 20 niveaux, 100kg refroidissement, 35kg surgélation

Caractéristiques:

-Dimensions extérieures :
 L. 775 x P. 810 x H. 2140 mm.


-Dimensions intérieures :
 L. 625 x P. 435 x H. 1350 mm.


-Dimensions ext. CAD :
 L. 775 x P. 860 x H. 2030/1930(SG) mm.


-Prof. porte ouverte :
1432 mm


-Pas entre 2 niveaux :
 60 mm pour 20 niveaux

( 30 mm pour 39 niveaux )

Poids :
280 Kg


Epaisseur d’isolation :

-70 mm de polyuréthane

-Revêtement intérieur et extérieur en acier inox.
-Ferrage Droit ( inversion sur demande )

Carrosserie :

-monocoque  avec 4 pieds à vérin de 150 mm

S-ectionneur sur cellule TRI, Relais contacteurs pour les résistances.
-Cordon chauffant de porte intégré


Capacité (chariots non fournis) :

-20 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400
-Cellules à grilles fournies pour bacs et grilles GN 1/1 et 600 x 400

80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de   90 min maximum.
100 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de 110 min maximum.
50 kg de + 65°C à - 18°C à cœur cycle de 240 min maximum.

Technique:

-1 mannequin frigorifique  comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
-3 ventilateurs renforcés de  2 500 m3/h chacun
-Fluide frigorigène sans CFC.
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -10°C : 8553 Watt
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -20°C : 6720 Watt
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -40°C : 2425 Watt
-Puissance électrique a installer cellule + groupe : 5400 Watt

Tension et fréquence :

-TRI 400 V + T + N

-Arrivée électrique cellule : Câble 5 X 2,5 mm2 + protection
-Vidange diamètre 20
-Câble de liaison groupe cellule report des défauts : Câble 5 x 1 ,5 mm2
-Arrivée et évacuation d’eau raccord diamètre 18 à visser
-Aspiration 7/8,  isolée Liquide 3/8

Option :

Commande de l’automate située au-dessus de la porte.


Système évaporation ventilation:

-Homogénéité verticale du refroidissement.
-Détendeurs thermostatiques.
-Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur.
-Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation.
-Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur.
-Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre.
-Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
-Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
-Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température.
-Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air.


Conformité:

NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM

Nettoyage:

-Ventilateurs démontables facilement, Angles intérieurs arrondis.
-Rampe de ventilation pivotante pour nettoyage et maintenance
-Joint de porte à lèvre, nettoyage facilité, démontage sans outil.
-Mannequin frigorifique suspendus, accès pour nettoyage sur 100 % de la surface au sol    
-Sol inox isolé équipé d’un syphon
-Tuyau d’évacuation des eaux à raccordé sur vidange ou bac ( gratuit sur demande )
-Dégivrage par marche forcée des ventilateurs : enclenchement manuel et arrêt automatique.

Régulation électronique de série:

-Sonde à piquer et sonde d’ambiance indépendante.
-Enclenchement automatique, en fin de cycle, du mode conservateur (Température réglable de +3°C à -20°C)
-Régulation ultra simple 1 seule touche
-Contrôle automatique de la température de soufflage
-Réglage des températures de stockage au degré près
-Alarme de disfonctionnement avec code





Frais de port: 20€
Franco à partir de 300€



Demande de prix pour Cellule de refroidissement 100 kg

  • MARIE le 05/01/2012 - Bonjour, la cellule de refroidissement de notre cuisine pédagogique est tombée en panne, pourriez vous me donner le prix d'une cellule neuve ? Merci


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