Armoire de conservation pour glacerie

Pour un refroidissement rapide de vos bacs à crèmes glacées, de confiseries ou de chocolaterie, nous vous recommandons notre gamme d’armoires de conservation tout inox.
 
Positives ou négatives, ce sont des cellules de refroidissement et de stockage de haut gamme italienne, indispensables dans les glaciers, les boulangeries ou encore les restaurants, pour garder au frais vos aliments, à une température pouvant aller jusqu’à -25°C, tout en maintenant leur saveur.
 
Types d’armoires :
 
- Armoires de conservation négatives pour glaciers
- Armoires de conservation positives et négatives pour la pâtisserie
- Armoires de conservation positives pour chocolatiers
 
Caractéristiques :
 
Pour Glaces :
 
- Capacité : 750 ou 900 L
- Température : 10/-25 °C
- Puissance : 0.79 ou 1.06 kW
 
Pour Pâtisserie :
 
- Capacité : 500 ou 900 L
- Température : -2/+8-10/-22 °C
- Puissance : 0.72-0.80 ou 0.81-1.06 kW
 
Pour Chocolaterie :
 
- Capacité : 500 ou 900 L
- Température : +4/+18 °C
- Puissance : 1.43 ou 2.07 kW
 
Nous disposons également de surgélateurs de conservation, pouvant répondre à votre besoin.

 
Pour plus d’informations, veuillez consulter la fiche ci-dessous et nous contacter.