Tunnel à chariot - Cellule de refroidissement rapide - Techni-Contact

Tunnel à chariot

TCI 300 S

Code fiche produit :14718962
Prix sur demande
4.3/5
Qualité de service garantie



Tunnel à chariotTunnel charcuterie industrielle Tunnel charcuterie industrielle Traitement par cycle: -Surgélation & refroidissement rapide -600 Kg de terrine épaisseur 8 cm de + 70 °C à + 3 °C à coeur, cycle de 3 H maxi ...

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Description
Tunnel à chariotTunnel charcuterie industrielle
Tunnel charcuterie industrielle

Traitement par cycle:

-Surgélation & refroidissement rapide
-600 Kg de terrine épaisseur 8 cm de + 70 °C à + 3 °C à coeur, cycle de 3 H maxi
-600 Kg de poitrine salée épaisseur 5 cm de + 5 °C à - 5 °C à coeur, cycle de 3 H maxi
-300 Kg plats cuisinés de + 65 °C à + 10 °C à coeur, cycle de 90 min maxi
-300 Kg de terrine épaisseur 8 cm de + 70 °C à - 18 °C à coeur, cycle de 240 min maxi

Caractéristiques techniques:

-Dimensions extérieures:
 L 2620 x P 1420 x H 2800 mm


-Dimensions utiles :
L 1200 x P 1200 x H 2200 mm


-Prof. porte ouverte 2815 mm


-Poids:
 1000 Kg


-Capacité 1 chariot 20 niveaux, 1200 x 1000 x 2000


-Carrosserie modulaire, inox


-Intérieur inox


-Isolation polyuréthane de 100 mm sans CFC



Nettoyage:

 -Ventilateurs démontable facilement.
 -Rampe de ventilation pivotante pour nettoyage et maintenance facilitée

Fonctionnalité:

 -Ferrage de porte à drıoite, inversion sur demande
 -Commande déportée
 -Cordon chauffant intégré, joint d'étanchéité et balai racleur de sol.
 -Très large passage de porte (1200) Spécial chariot industriel.
 -Eprom programmé spécialement pour cycle de croutage
 -Tableau électrique sur charnières, accessible en façade pour maintenance facilitée.
 -Inversion cyclique de sens de rotation des pales pour homogénéité spatial du refroidissement
 -Pas d'ailettes calculé spécialement pour utilisation prolongée sans dégivrage.
 -Basculement automatique du mode conservation en fin de cycle

Carrosserie
 
 -Revêtement intérieur et extérieur en acier inox
 -Isolation en polyuréthanne de 100 mm d'épaisseur, sans CFC
 -Tunnels livrés démontés avec détendeurs et câblés en usine
 -Armoire antihumidité et haute étanchéité pour clavier de commande déporté et tableau électrique
 -Porte sur charnières renforcées à rampe de dégagement
 -Sol inox isolé épaisseur 100 mm antigivre à intégrer dans décaissé
 -Evaporateurs traités anticorrosion
 -Carénage du groupe (à distance)
 
Equipement frigorifique:

 -Fluide frigorigène sans CFC
 -1 caisson technique (2 caissons pour modèle surgélation) comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
 -Détendeurs thermostatiques
 -Dégivrage par résistance électrique et marche forcée des ventilateurs: enclenchement manuel et arrêt automatique
 -Homogénéité spatial du refroidissement,
 -Groupes équipés de déshydrateur, voyant, pressostats de régulation, résistance de carter et vannes
 -Ventilateur à débit et étanchéité renforcée, graissage spéciale basse température
 -Armoire de puissance (montée et câblée en usine) électrovannes éliminateur de vibration et bouteille anticoup de liquide
   fournis avec les groupes à distance

Régulation:

- Automate de régulation électronique avec sonde à piquer ergonomique 3 points
 -Enregistreur de température




Frais de port: 20€
Franco à partir de 300€


Devis pour Tunnel à chariot

  • LAURENT le 23/10/2016 - Transformation de produits a base de viande
  • MED AMINE le 14/06/2013 - devis de tunnel de congélation
  • KAMEL le 20/12/2012 - Bonjour je voudrais me lancer dans la patisserie congeler ces pour quoi jaurais besoin d un sisteme de congelation tres rapide j esperes que vous allee pouvoir me renseigner quel materielle il me faudrait merci
  • EDMOND le 25/03/2012 - je vous prie de bien me traiter ma demande pour un projet d'ouverture d'une salaison et fumaisons de viandes et volailles. J'ai besoin d'un devis sur le tunnel de surgélation mentionné ci-dessus.
  • ZAINOU le 02/08/2011 - je suis à la création dune boutique d'alimentation, pour réaliser mon, projet j'aurais besoin des chambres froides donc je vous écris pour demander une devis d'un chambre froide négatif de 6m de lomg et 3m de larg
  • NADIA le 28/06/2011 - chambre frigorifique pour la conservation des produits alimentaires pour une semaine et destinés à la cantine du dépôt situé à 32 km de la ville.
  • SAMI le 23/11/2010 - Notre activité pour l'instant et la production du pèche et raisin de table et plus la commercialisation des fruit surgelé.
  • CROQ-PIZZA le 06/10/2010 - surgélation fond de pâte a pizza
  • BOUBACAR le 05/02/2010 - Bonjour, cherchons une t° à coeur de -18 pour priduits de mer seiche et poulpes , quantités variables,de 200 kg à 2T jour. salutations et merci
  • SéBASTIEN le 08/10/2009 - Machine d'essais spécifique (gel des bétons). Remplacement de la cellule AR 240 double caisson avec un pilote programmable (cycle de froid sur 24h avec un départ à 20°C, rampe de -4°C/h jusqu'à -20°C, un palier de 4h à -20°C, une rampe de réchauffement +8°C/h jusqu'à 20°C). Pas de remplacement du groupe générateur de froid. Prévoir devis incluant livraison franco de port, installation, mise en route et sav sur 1 an. Proposer une variante avec une isolation de 100mm et 150mm. Contrainte budgétaire administrative : livraison et installation avant fin novembre.


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