Description
Cellule table de refroidissement à 8 niveaux, 32kg refroidissement, 15kg surgélation
Caractéristiques:
-Dimensions extérieures :
L. 775 x P. 810 x H. 1405 mm.
-Dimensions intérieures :
L. 625 x P. 435 x H. 615 mm.
-Prof. porte ouverte :
1432 mm
-Pas entre 2 niveaux :
66 mm pour 8 niveaux
( 33 mm pour 16 niveaux )
Poids :
170 Kg
Epaisseur d’isolation :
-60 mm de polyuréthane
-Revêtement intérieur et extérieur en acier inox.
-Ferrage Droit ( inversion sur demande )
Carrosserie :
-monocoque avec 4 pieds à vérin de 150 mm
-Sectionneur sur cellule TRI, Relais contacteurs pour les résistances.
-Cordon chauffant de porte intégré
Capacité (chariots non fournis) :
-8 Niveaux : GN 1/1 ou 600 x 400
-Cellules à grilles fournies pour bacs et grilles GN 1/1 et 600 x 400
32 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de 90 min maximum.
40 kg de + 65°C à + 10°C à cœur cycle de 110 min maximum.
15 kg de + 65°C à - 18°C à cœur cycle de 240 min maximum.
Technique:
-1 mannequin frigorifique comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
-1 ventilateur renforcé de 1 800 m3/h
-Fluide frigorigène sans CFC.
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -10°C : 2296 Watt
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -20°C : 1860 Watt
-Puissance frigorifique à temp. Evap. -40°C : 469 Watt
-Puissance électrique a installer cellule + groupe : 2270 Watt
Tension et fréquence :
-mono 230 V + T + N
-Arrivée électrique cellule : prise murale + protection
-Vidange diamètre 20
Option :
Cellule encastrable ( remplacement des pieds par des patins )
Système évaporation ventilation:
-Homogénéité verticale du refroidissement.
-Détendeurs thermostatiques .
-Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur.
-Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation.
-Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur.
-Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre.
-Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
-Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille de la cellule
-Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température.
-Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air.
Conformité:
NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM
Nettoyage:
-Ventilateurs démontables facilement, Angles intérieurs arrondis.
-Joint de porte à lèvre, nettoyage facilité, démontage sans outil.
-Mannequin frigorifique suspendus, accès pour nettoyage sur 100 % de la surface au sol
-Sol inox isolé équipé d’un syphon
-Tuyau d’évacuation des eaux à raccordé sur vidange ou bac ( gratuit sur demande )
-Dégivrage par marche forcée des ventilateurs : enclenchement manuel et arrêt automatique.
Régulation électonique de série:
-Sonde à piquer et sonde d’ambiance indépendante.
-Enclenchement automatique, en fin de cycle, du mode conservateur (Température réglable de +3°C à -20°C)
-Régulation ultra simple 1 seule touche
-Contrôle automatique de la température de soufflage
-Réglage des températures de stockage au degré près
-Alarme de disfonctionnement avec code
Frais de port: 20€
Franco à partir de 300€
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