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Tamis automatique pour restauration

Production : 100-120KG/h

Code fiche produit :91211391


  • Production : 100-120KG/h
  • Puissance (en W) : 900
  • Longueur (en mm) : 860
  • Voltage : 230/400 V / 50 Hz

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Ustensile de cuisine

Description

Le tamis automatique pour restauration est conçu pour les :
- Cuisines
- Pâtisseries de restauration

Il permet de :
- Réaliser des :
→ Jus
→ Coulis
→ Pulpes et compotes de fruits
→ Mousses de légumes
→ Fonds de sauce
→ Bisques
→ Soupes de poissons
- Séparer les fibres végétales de légumes
- D'extraire la pulpe de fruits

L'éjection des déchets se fait en continu.

  • Caractéristiques générales :
- Moteur asynchrone industriel adapté pour un usage intensif
- Pièces en contact avec les aliments se démontent pour un nettoyage facile et rapide
- Dispose d'une trémie permettant l'introduction en continu des produits lavés, même non équeutés ou non dénoyautés
- Goulotte d'éjection du produit fini
- Goulotte d'éjections des résidus récupère les peaux, les pépins, les noyaux, les queues, les carcasses, les os, les fibres
- Livré avec un tamis à perforations de 1 mm
 
  • Caractéristiques techniques :
- Hauteur (en mm) : 870
- Production : 100-120KG/h
- Puissance (en W) : 900
- Longueur (en mm) : 860
- Voltage : 230/400 V / 50 Hz
- Poids net (en kg) : 40
- Profondeur (en mm) : 490
- Marque : Robot Coupe
- Type de Garantie : 1 an : pièces, main d'oeuvre, déplacements



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