Ce lave-vaisselle professionnel est un atout indispensable pour les établissements professionnels de restauration et de cuisine.
Il excelle dans le lavage, le rinçage, la désinfection et le séchage de tous vos équipements, qu'il s'agisse de batteries, d'ustensiles, de cuves ou de supports tels que grilles, plaques et filets.
Grande capacité pour une efficacité maximale
La machine offre une capacité généreuse, permettant de nettoyer des articles allant jusqu'à 630 x 500 mm de dimension.
Cette caractéristique est particulièrement avantageuse pour les entreprises qui ont besoin de traiter de grandes quantités de vaisselle en peu de temps.
Optimisation du lavage
Le lave-vaisselle a été spécialement conçu pour optimiser le processus de lavage.
Il est équipé de fonctionnalités avancées qui garantissent un nettoyage efficace et rapide de vos articles.
Vous pouvez économiser du temps tout en obtenant des résultats de lavage exceptionnels.
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Caractéristiques générales :
- Porte demi-coulissante et demi-abattante
- Corps en inox 18/10 finition satinée
- Micro-interrupteur de sécurité stoppant la machine à l’ouverture de la porte
- Surchauffeur en inox avec isolation
- Chauffage par thermoplongeurs blindé
- 1 bras de lavage et 1 bras de rinçage en Inox
- Pompe doseuse de produits lessiviels
- 2 niveaux de filtration de l’eau de lavage
- Système automatique d’évacuation des impuretés par trop-plein
- Piètement réglable
- Consommation d’eau réduite : 3,5 l/cycle
- Compacte avec une grande capacité de chargement
- Système de lavage et rinçage avec bras rotatifs inférieurs et supérieurs
- 9 programmes paramétrables
- Rinçage antibactérien à 90°C
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Caractéristiques techniques :
- Hauteur de passage : 500 mm
- Taille du panier : 520 x 630 mm
- Rendement : 15 paniers/heure
- Durée cycle de lavage : 0 à 10 minutes
- Puissance chauffage de bain de lavage : 3 kW
- Puissance surchauffeur de rinçage : 6 kW
- Puissance de la pompe : 2 kW (2,7 CV)
- Puissance totale : 11 kW
- Température de lavage / rinçage : 60°C / 90°C
- Consommation d’eau par cycle : 3,5 litres
- Quantité d’eau au remplissage : 60 litres
- Dimensions hors tout (l x p x h) ouvert : 670 x 1110 x 1700 mm
- Dimensions hors tout (l x p x h) fermé : 670 x 760 x 1570 mm
Fonctionnement / Alimentation
- Cycle automatique :
- Lavage : modulable 0-10 min
- Égouttage : modulable 5-50 s
- Rinçage : modulable 5-50 s
- Égouttage : modulable 2-20 s
- Électrique 8,3 kW triphasé 400V + neutre (puissance totale installée)
- Eau :
- ¾ pouce femelle
Supports de levage
- 1 panier 520x630 mm
- 2 grilles inox 520x630 mm
- 1 support de plats 490 x 300 x 200 mm
Options :
- Panier supplémentaire
- Grille
- Supports de plats
- Surpresseurs de rinçage en cas de pression de l’eau du réseau inférieure à 2,5 bars (section de canalisation Ø16-18 mm min.)
- Pompe doseuse de produit de rinçage au débit géré par microprocesseur
- Doseur de rinçage
- Adoucisseur