Laveuse de conteneurs - Rendement : 6 à 10 conteneurs/h - Puissance : 34 kW - Consommation d’eau : 30 l/cycle

La laveuse de conteneurs professionnelle est conçue pour les cuisines centrales, restaurants collectifs et sites de restauration exigeant une remise en circulation rapide de leurs conteneurs.

Elle automatise les phases de lavage, égouttage et rinçage afin de standardiser l’hygiène des bacs et contenants réutilisables, tout en limitant les manipulations manuelles.

Sa cuve en inox AISI 304, son lavage à eau recyclée et ses rampes de lavage intérieures et extérieures assurent un nettoyage homogène des surfaces.

Avec un rendement de 6 à 10 conteneurs par heure et un cycle programmable, elle s’adapte aux flux réels de votre plonge.

Le rinçage antibactérien jusqu’à 90 °C en option contribue à sécuriser votre protocole sanitaire avant réemploi.

Points Forts

• Cycle automatique programmable de 0 à 10 min : adaptez le temps de lavage au niveau de souillure sans immobiliser inutilement vos équipes.
• Tête rotative intérieure et rampe extérieure : nettoyez simultanément les parois internes et externes du conteneur.
• Lavage avec eau recyclée : réduisez les besoins en eau sur les phases de lavage tout en maintenant un process répétable.
• Rinçage antibactérien jusqu’à 90 °C en option : renforcez la maîtrise de l’hygiène pour les contenants réemployés.
• Structure inox AISI 304 et protection de zone : bénéficiez d’un équipement durable, adapté à un usage professionnel intensif et plus sûr à exploiter.

Usages recommandés

• Lavage de conteneurs alimentaires réutilisables en cuisine centrale.
• Nettoyage entre deux rotations de bacs ou contenants de distribution collective.
• Traitement des conteneurs souillés par les résidus de préparation, de stockage ou de service.
• Standardisation des opérations de plonge dans les restaurants collectifs, hôpitaux, écoles et EHPAD.
• Désinfection thermique renforcée des contenants avant remise en circulation, avec l’option rinçage à 90 °C.

Lavage automatisé pour conteneurs de restauration

Cette laveuse de conteneurs professionnelle répond aux besoins des établissements de restauration qui doivent nettoyer régulièrement des contenants réutilisables sans ralentir leur organisation. Elle traite un conteneur par cycle selon une séquence automatique complète : lavage, égouttage, rinçage, puis égouttage final.

Le temps de lavage est réglable de 0 à 10 minutes. Les deux phases d’égouttage et le rinçage sont également modulables, avec un premier égouttage de 5 à 50 secondes, un rinçage de 5 à 50 secondes et un égouttage final de 2 à 20 secondes. Cette programmation permet d’ajuster le cycle au niveau de salissure et à votre rythme de travail, pour atteindre un rendement moyen de 6 à 10 conteneurs par heure.

Nettoyage intérieur et extérieur homogène

La machine associe une rampe de lavage extérieure à une tête rotative intérieure. Cette configuration traite à la fois les faces externes exposées aux manipulations et l’intérieur du contenant, où peuvent s’accumuler résidus alimentaires, graisses ou eaux stagnantes.

Une rampe de rinçage intérieure et extérieure complète le cycle. Grâce à cette couverture de lavage, vos équipes évitent le nettoyage manuel partiel ou aléatoire des zones difficiles à atteindre. La pompe de 9,2 kW, soit 12,5 CV, fournit l’énergie nécessaire au fonctionnement du circuit de lavage.

Hygiène maîtrisée et consommation optimisée

Le lavage utilise une eau recyclée, ce qui limite la consommation en eau sur les phases de nettoyage. La consommation d’eau est de 30 litres par cycle, tandis que le remplissage initial nécessite 400 litres. Une pompe doseuse de produits lessiviels permet d’intégrer le détergent au protocole de lavage.

La température de l’eau de lavage et de rinçage est régulée. En configuration standard, la température maximale de rinçage atteint 60 °C. L’option surchauffeur permet d’atteindre un rinçage antibactérien à 90 °C, utile lorsque votre organisation impose une désinfection thermique renforcée.

Installation, robustesse et sécurité opérateur

Construite en inox AISI 304, cette laveuse est conçue pour résister à l’humidité, aux nettoyages répétés et au rythme soutenu d’une plonge professionnelle. Sa porte basculante commandée par vérin pneumatique facilite le chargement. Une protection périmétrique sécurise la zone de manœuvre pendant l’utilisation.

L’équipement nécessite une alimentation électrique 400 V triphasée avec neutre et terre, une arrivée d’eau ¾ pouce, une pression réseau comprise entre 2,5 et 3,5 bars, ainsi qu’une alimentation en air comprimé à 6 bars. Ses dimensions hors tout sont de 2 525 × 3 320 × 2 350 mm pour un poids de 750 kg.

Les options disponibles incluent un surchauffeur d’eau chaude, des surpresseurs lorsque la pression réseau est insuffisante, une pompe doseuse de produit de rinçage pilotée par microprocesseur, un chauffage vapeur, une version non pneumatique et un adoucisseur.

À qui s’adresse ce produit ?

• Aux cuisines centrales qui doivent maintenir propres les conteneurs utilisés pour la préparation et la distribution de repas.
• Aux restaurants collectifs, scolaires, hospitaliers et médico-sociaux recherchant un cycle de lavage programmable et répétable.
• Aux responsables hygiène souhaitant intégrer un rinçage antibactérien jusqu’à 90 °C dans leur protocole, selon la configuration retenue.
• Aux responsables de plonge qui veulent diminuer le lavage manuel des faces intérieures et extérieures des conteneurs.
• Aux responsables techniques qui recherchent une machine en inox AISI 304, alimentée en 400 V triphasé et compatible avec une installation d’eau, d’air comprimé et d’évacuation adaptée.