Contactez-nous directement
01 84 19 58 40

Four mixte à injection avec écran tactile

Fabrication européenne - Extérieur et intérieur inox - Puissance : jusqu'à 1000 w

Code fiche produit :7010784
8 modèles à partir de :
6742.31 HT
Choisir un modèle
4/5
Qualité de service garantie



  • Fabrication européenne 
  • Extérieur et intérieur inox
  • Température maximum : 270°C
  • Puissance : jusqu'à 1000 w
 

Documentation
Imprimer
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :

Prix
sur demande
Demandez un prix
Demandez un prix en 30s à notre fournisseur

Description
 


Ce four mixte à injection avec écran tactile est un matériel de cuisine qui permet une cuisson à vapeur et à air chaud.

Il est destiné aux professionnels de la restauration tels que les restaurants, snacks, cantines, traiteurs, etc.

Ce four à injection directe est relié à une source d’eau, cette eau est injectée directement dans la chambre du four et se transforme en vapeur.

Ce four électrique à commandes électroniques propose jusqu’à 99 programmes pré-enregistrés avec 6 phases chacun.

Il peut accepter jusqu’à 20 bacs gastronomes ou 16 plaques de 600x400 mm (selon modèle).   

 

  • Caractéristiques générales :  

- Fabrication européenne
- CE -Conformité européenne
 

  • Caractéristiques techniques :

- Extérieur et intérieur inox
- Ecran tactile couleur 7 pouces
- Humidité réglable de 0% à 100%
- Température maximum : 270°C
- Eclairage intérieur
- Fonction remise en température des aliments
- Préchauffage et refroidissement automatiques
- 99 programmes avec 6 phases
- Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux
- Alarme en fin de cycle
- Ventilation alternée
- Lavage automatique de la chambre de cuisson
- Sécurité magnétique de la porte
- Thermostat de sécurité
- Arrivée d'eau ¾
- Multicook System
- Plaques et grilles non fournies
- Ouverture de la soupape de vapeur programmable 

 

  • Modèles disponibles :


Modèle 4 GN1/1 ou (600 x400) 

Dimensions : L 880 x P 935 x H 900 mm
Dimensions intérieures : L 700x P 500 x H 390 mm
Puissance électrique : 400 w
Puissance gaz : 9 kW -7740 Kcal/W
Ø sortie gaz : 100
Distance entre les niveaux de 80 mm
Poids : 98 kg



Modèle 6 GN1/1 ou (600 x400)

Dimensions : L 880 x P 935 x H 1060 mm
Dimensions intérieures : L 700x P 500 x H 550 mm
Puissance électrique : 400 w
Puissance gaz : 14 kW -12040 Kcal/W
Ø sortie gaz : 100
Distance entre les niveaux de 80 mm
Poids : 113 kg


Modèle 10 GN1/1 ou (600 x400)

Dimensions : L 880 x P 935 x H 1350 mm
Dimensions intérieures : L 700x P 500 x H 870 mm
Puissance électrique : 600 w
Puissance gaz : 18 kW -15840 Kcal/W
Ø sortie gaz : 150
Distance entre les niveaux de 80 mm
Poids : 145 kg


Modèle 16 GN1/1 ou (600 x400)

Dimensions : L 880 x P 1000 x H 2055 mm
Dimensions intérieures : L 700x P 500 x H 1470 mm
Puissance électrique : 1000 w
Puissance gaz : 33 kW -28380 Kcal/W
Ø sortie gaz : 200
Distance entre les niveaux de 80 mm
Poids : 252 kg

Modèle 20 GN1/1

Dimensions : L 880 x P 1000 x H 2055 mm
Dimensions intérieures : L 700x P 500 x H 1470 mm
Puissance électrique : 1000 w
Puissance gaz : 33 kW -28380 Kcal/W
Ø sortie gaz : 200
Distance entre les niveaux de 65 mm
Poids : 252 kg

Modèle 20 GN2/1

Dimensions : L 880 x P 1240 x H 2055 mm
Dimensions intérieures : L 700x P 740 x H 1470 mm
Puissance électrique : 1000 w
Puissance gaz : 50 kW -43000 Kcal/W
Ø sortie gaz : 200
Distance entre les niveaux de 65 mm
Poids : 300 kg

 

  • Options :

-  Changement du sens d’ouverture de porte avec charnières à gauche
-  Guide pour positionner la sonde

 



Fiches techniques



Réf. TC Libellé Dimensions (L x P x H) mm Puissance (W) Niveaux
927895647 Four mixte à injection avec écran tactile 880 x 935 x 900 400 4 GN1/1 ou (600x400)
383371970 Four mixte à injection avec écran tactile 880 x 935 x 1060 400 6 GN1/1 ou (600x400)
806682202 Four mixte à injection avec écran tactile 880 x 935 x 1350 600 10 GN1/1 ou (600x400)
266357203 Four mixte à injection avec écran tactile 880 x 1000 x 2055 1000 16 GN1/1 ou (600x400)
735645475 Four mixte à injection avec écran tactile 880 x 1000 x 2055 1000 20 x GN 1/1
849060595 Four mixte à injection avec écran tactile 880 x 1240 x 2055 1000 20 x GN 2/1
278354940 Changement du sens d’ouverture de porte avec charnières à gauche - - -
279256997 Guide pour positionner la sonde - - -
Info réf.produit
Réference : 927895647
Libellé :
Four mixte à injection avec écran tactile
Dimensions (L x P x H) mm :
880 x 935 x 900
Puissance (W) :
400
Niveaux :
4 GN1/1 ou (600x400)
Réference : 383371970
Libellé :
Four mixte à injection avec écran tactile
Dimensions (L x P x H) mm :
880 x 935 x 1060
Puissance (W) :
400
Niveaux :
6 GN1/1 ou (600x400)
Réference : 806682202
Libellé :
Four mixte à injection avec écran tactile
Dimensions (L x P x H) mm :
880 x 935 x 1350
Puissance (W) :
600
Niveaux :
10 GN1/1 ou (600x400)
Réference : 266357203
Libellé :
Four mixte à injection avec écran tactile
Dimensions (L x P x H) mm :
880 x 1000 x 2055
Puissance (W) :
1000
Niveaux :
16 GN1/1 ou (600x400)
Réference : 735645475
Libellé :
Four mixte à injection avec écran tactile
Dimensions (L x P x H) mm :
880 x 1000 x 2055
Puissance (W) :
1000
Niveaux :
20 x GN 1/1
Réference : 849060595
Libellé :
Four mixte à injection avec écran tactile
Dimensions (L x P x H) mm :
880 x 1240 x 2055
Puissance (W) :
1000
Niveaux :
20 x GN 2/1
Réference : 278354940
Libellé :
Changement du sens d’ouverture de porte avec charnières à gauche
Dimensions (L x P x H) mm :
-
Puissance (W) :
-
Niveaux :
-
Réference : 279256997
Libellé :
Guide pour positionner la sonde
Dimensions (L x P x H) mm :
-
Puissance (W) :
-
Niveaux :
-
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :


Questions réponses utilisateurs

Il vous manque une information sur la fiche technique ?
Posez votre question sur le produit Four mixte à injection avec écran tactile. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront.
Voir tous les produits de ce fournisseur

Produits liés à Four

Autres Four

  •   Ce four avec air pulsé est un matériel de cuisine permettant une cuisson équilibrée de vos préparations. Il est ada...
  • Four à convection basic pour une spéciale gastronomie gastro ou pâtissier. Convenable pour toute cuisson, four à air p...
  • Avantages : Fours mixtes compacts : vapeur, air pulsé et mixte régénération. Des fours compacts proposant la technologie des fours de 10 e...
  • Avantages : Four combiné : air pulsé + micro-ondes + infrarouge. Ce four répond aux exigences des chefs d'aujourd'hui ! Il est ergonomiqu...
  • Appareil à gratiner robuste et d'une grande puissance. Il vous apportera un confort de travail inégalé grâce à sa simplicité d'utilisati...