Ce
four à air pulsé professionnel 3100 W est idéal pour la petite restauration ou les boulangeries
Il assure une homogène avec une finition parfaite et des temps de cuisson réduits.
Les dimensions intérieures sont de 620 x 450 x 350 mm. L'intérieur et extérieur du four sont en inox.
Ce four est équipé d’un
système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four.
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Caractéristiques techniques :
- Système électromécanique avec humidificateur (actionné par bouton pression, branché sur le réseau d'eau, projection d'eau sur la résistance du four)
- Grill
- Rack démontable
- Alarme de fin de cycle
- Témoins lumineux de fonctionnement
- Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité pour nettoyage facile
- Thermostat de sécurité
- Minuterie : 0 à 60 mn et mode continu
- Lumière intérieure
- Porte double vitrage démontable
- Alarme de fin de cycle
- Témoins lumineux de fonctionnement
- Prévoir une distance de 120 mm à l'arrière pour la sécurité
- Distance entre les niveaux : 80 mm
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Voltage |
230 V - Monophasé |
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Fréquence |
50 Hz |
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Câble d'alimentation |
Tuyau 1F+N+T 2,5 mm2 |
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Niveau sonore |
Inférieur à 70 dB |
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Puissance électrique |
3100 W |
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Puissance thermique |
3000 W |
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Puissance du gril |
1400 W |
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Capacité |
4 clayettes (480x340) incluses |
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Dimensions intérieures |
500 x 410 x 350 mm |
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Intérieur et extérieur |
Inox |
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