Micro-ondes professionnel programmable - Sole fixe - 26 L - 1100 W - L517 x P.412 x H.297 mm

Notre micro ondes professionnel programmable est conçu pour les cuisines qui ont besoin de rapidité, de précision et de fiabilité au quotidien.

Avec sa cavité inox de 26 litres compatible GN 2/3, ce four micro ondes professionnel s’intègre facilement dans votre organisation de service, que vous travailliez en restauration rapide, snack, cantine ou traiteur.

Grâce à ses commandes programmables, ses 5 niveaux de puissance et ses 20 programmes mémorisables, vous standardisez vos cuissons, gagnez du temps et limitez les erreurs en service.

La sole fixe en céramique, l’éclairage intérieur et la grande fenêtre d’affichage offrent un contrôle visuel permanent, pour des réchauffages et décongélations rapides et homogènes.

Vous bénéficiez ainsi d’un micro ondes professionnel inox adapté à une utilisation moyenne en environnement CHR, simple à utiliser, rapide à prendre en main et facile à nettoyer, tout en optimisant vos flux de préparation et de remise en température.
 

Points forts

• Cavité inox 26 L, capacité GN 2/3, idéale pour bacs gastronormes.
• Four micro ondes professionnel programmable avec 20 programmes mémorisables.
• 5 niveaux de puissance pour adapter exactement la cuisson.
• Fonction décongélation et bouton +30 secondes pour gagner du temps.
• Sole céramique fixe et doublure monobloc lavable au lave-vaisselle pour un entretien simple.

Un micro ondes professionnel programmable pensé pour la restauration

Notre micro ondes professionnel programmable 26 litres est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles à utilisation moyenne : restauration rapide, snacks, sandwicheries, points chauds, collectivités ou cantines.

Ce four micro ondes professionnel vous permet de réchauffer, cuire et décongeler rapidement vos préparations, tout en gardant une grande maîtrise du temps de service.

En choisissant un micro ondes professionnel CHR, vous gagnez en fiabilité par rapport aux appareils domestiques : construction robuste, composants prévus pour un usage intensif et ergonomie adaptée au rythme du service.
 

Cavité inox 26 L compatible GN 2/3 : capacité et ergonomie

La cavité intérieure en inox offre une capacité de 26 litres avec compatibilité GN 2/3, ce qui vous permet d’utiliser directement vos bacs gastronormes sans transvaser vos préparations.

Vous optimisez ainsi la mise en place et limitez les manipulations.

L’extérieur et l’intérieur inox garantissent une excellente résistance à l’usage intensif et un nettoyage facilité, indispensable dans un micro ondes professionnel inox utilisé plusieurs fois par service.

La doublure monobloc lavable au lave-vaisselle simplifie encore l’entretien et réduit le temps passé au nettoyage.
 

Puissance, double magnétron et 5 niveaux : des cuissons régulières

Ce four micro ondes professionnel est équipé d’un système à double magnétron avec répartition des ondes par le haut pour une diffusion plus homogène de la chaleur.

Vous obtenez des résultats réguliers sur l’ensemble du plat, ce qui est essentiel pour la remise en température de portions en restauration rapide ou en service soutenu.

Avec ses 5 niveaux de puissance, vous adaptez l’intensité en fonction des préparations : décongélation douce, réchauffage rapide, cuisson de produits prêts à l’emploi, etc.

Vous gardez ainsi la main sur la texture et la qualité finale des plats, tout en répondant aux contraintes de temps de votre établissement.
 

Commandes programmables et 20 programmes : standardisez vos préparations

Les commandes programmables et les 20 programmes mémorisables permettent de créer des cycles de cuisson sur mesure pour vos recettes récurrentes : plats préparés, portions, sandwiches, desserts, accompagnements.

Vous limitez les erreurs de manipulation et garantissez un résultat constant, même avec des équipes différentes.

Le bouton +30 secondes et le bouton double quantité sont pensés pour le service : vous ajustez instantanément le temps de cuisson ou adaptez le cycle à deux portions sans refaire tout le réglage.

Le temps de cuisson est réglable de 1 seconde à 30 minutes, ce qui vous donne une grande marge de manœuvre, de la simple remise en température à des préparations plus longues.
 

Fonction décongélation et confort d’utilisation au quotidien

La fonction décongélation intégrée est un atout pour gérer les produits surgelés en flux tendu : vous passez rapidement du stockage au service sans dégrader la qualité.

L’éclairage intérieur et la grande fenêtre d’affichage, associée à une poignée d’ouverture pratique, vous offrent un contrôle visuel permanent pendant la cuisson.

La sole fixe en céramique assure une surface stable pour vos plats et se nettoie facilement, ce qui est essentiel dans un micro ondes professionnel pour restaurant soumis à des salissures fréquentes.

Les dimensions extérieures compactes (517 x 412 x 297 mm) permettent d’installer ce four micro ondes professionnel inox sur un plan de travail même en cuisine contrainte, tout en conservant un volume intérieur de 336 x 349 x 225 mm.
 

Installation simple et conformité aux besoins des cuisines professionnelles

Fonctionnant en 230V/1/50 Hz, ce micro ondes professionnel programmable se raccorde facilement sur une installation standard, sans aménagement complexe.

Sa puissance de 1100 W est adaptée à une utilisation moyenne en cuisine professionnelle, en offrant un bon compromis entre rapidité de chauffe et consommation maîtrisée.

Avec son poids de 17,6 kg, il reste maniable à l’installation tout en conservant une construction robuste, adaptée à l’environnement CHR.

Vous disposez ainsi d’un micro ondes programmable 26 litres fiable, ergonomique et parfaitement adapté aux besoins quotidiens des professionnels de la restauration.