Sécheuse à couvert à poser - pour restaurant 300 places - Capacité : 3000 pièces /h

Vous perdez un temps précieux à essuyer manuellement vos couverts après le lavage, avec des traces de calcaire persistantes qui ternissent votre image.

Cette sécheuse à couverts à poser transforme votre plonge en éliminant jusqu'à 3000 pièces par heure, tout en restituant à vos couverts leur éclat professionnel.

Grâce au système vibratoire combiné au granulat de maïs stérilisé et chauffé à 45°C, chaque couvert retrouve sa brillance sans trace d'humidité ni dépôt blanchâtre.

La lampe UV intégrée désinfecte en continu le granulat et les ustensiles, garantissant une hygiène irréprochable conforme aux exigences de la restauration collective.

Points forts :

• Capacité de 3000 couverts/heure : libérez votre équipe de plonge des tâches répétitives pour la recentrer sur la préparation et le service, même lors des coups de feu de 300 couverts.
• Granulat végétal chauffé à 45°C : absorbe l'humidité résiduelle et élimine les traces de calcaire tout en polissant l'inox, l'argent et le chrome pour une finition sans défaut visible.
• Désinfection UV permanente : la lampe ultraviolette stérilise le granulat de maïs et hygiénise chaque pièce, éliminant les risques microbiens liés aux torchons réutilisés.
• Format compact à poser 600 x 540 x 405 mm : s'installe directement sur votre plan de travail ou table de plonge sans modification de votre cuisine, pour un déploiement immédiat.
• Ventilateur en sortie de cuve : assure l'évacuation optimale de l'humidité résiduelle et accélère le séchage pour des couverts prêts à dresser instantanément.

Usages recommandés :

• Séchage express entre deux services pour restaurants gastronomiques servant 150 à 300 couverts par service.
• Traitement en continu des couverts en restauration collective avec rotation rapide de la vaisselle.
• Finition brillante de l'argenterie en hôtellerie haut de gamme pour préserver la qualité de présentation aux tables.
• Élimination des traces calcaires tenaces dans les zones d'eau dure où le lave vaisselle laisse des dépôts blanchâtres.
• Optimisation du flux de plonge lors d'événements traiteur ou banquets nécessitant la rotation rapide de plusieurs centaines de couverts.

Une réponse technique aux exigences de productivité en plonge professionnelle

Conçue pour les établissements servant jusqu'à 300 places, cette sécheuse à couverts de fabrication allemande délivre une capacité de traitement de 3000 pièces par heure. Cette performance élimine le goulot d'étranglement que représente l'essuyage manuel. En libérant vos équipes de cette tâche chronophage, vous réaffectez votre personnel sur des missions à plus forte valeur ajoutée, comme la mise en place ou le service en salle. Le système vibratoire entraîne les couverts dans un bain de granulat de maïs stérilisé, chauffé en permanence à 45°C. Ce granulat végétal absorbe l'humidité résiduelle après le passage en lave vaisselle tout en exerçant une action de polissage mécanique douce. Résultat : vos couverts en inox, chrome ou argent retrouvent leur brillance d'origine, sans rayure ni ternissement.

Hygiène renforcée et conformité sanitaire

La lampe UV intégrée désinfecte en continu le granulat de maïs et les couverts en circulation dans la cuve. Cette stérilisation permanente élimine les risques de contamination croisée liés à l'usage de torchons réutilisés, souvent incompatibles avec une organisation de plonge exigeante. Pour les établissements soumis à des protocoles d'hygiène stricts, cette sécheuse apporte une solution plus fiable et plus régulière que l'essuyage manuel. Le ventilateur de sortie de cuve évacue l'humidité résiduelle, garantissant des couverts parfaitement secs, prêts à être dressés ou stockés.

Installation flexible et intégration en cuisine professionnelle

Avec ses dimensions compactes de 600 x 540 x 405 mm et son poids de 50 kg, cette machine à poser s'intègre facilement sur un plan de travail ou une table en zone de plonge. Son alimentation en 220 V et sa puissance de 550 watts permettent une mise en service simple dans la majorité des cuisines professionnelles. En option, une table à roulettes avec bras pour bacs à couverts permet de glisser l'ensemble sous la sortie de plonge. Cette configuration améliore l'ergonomie du poste, fluidifie la manutention et réduit les manipulations inutiles lors des services à fort débit. Un capot réducteur de bruit est également proposé en option pour améliorer le confort acoustique dans les environnements où la maîtrise du niveau sonore est importante.

À qui s’adresse ce produit ?

• Restaurants jusqu'à 300 places : pour accélérer le traitement des couverts et maintenir une présentation impeccable en salle.
• Restauration collective : pour absorber un volume important de couverts tout en sécurisant l'hygiène du process.
• Hôtellerie : pour préserver l'éclat des couverts et renforcer la qualité perçue du service.
• Traiteurs et banqueting : pour gérer les rotations rapides de couverts pendant les périodes de forte activité.
• Responsables cuisine et exploitation : pour réduire le temps passé en essuyage manuel et améliorer la productivité globale de la plonge.