Meuble avec cuve réfrigérée et avec réserve - 4 à 6 GN 1/1-200 – 520 à 720 W – L.1600 à 2250 x P.700 x H.850 mm

Ce meuble avec cuve réfrigérée et avec réserve est conçu pour vos lignes de self service en restauration collective, restauration commerciale, hôtellerie ou snacking.

Il accueille de 4 à 6 bacs GN 1/1 profondeur 200 mm, ce qui en fait un meuble froid self service idéal pour présenter entrées, salades, desserts ou produits frais en libre-service tout en garantissant le respect de la chaîne du froid.

Fabriqué en acier inox AISI 304 18/10 satiné, notre meuble de présentation réfrigéré inox offre une grande robustesse, une hygiène irréprochable et un entretien simplifié.

La cuve réfrigérée est refroidie par serpentin en cuivre, avec régulation électronique et groupe frigorifique extractible fonctionnant au gaz R290, pour une performance fiable et plus écologique.

La réserve réfrigérée ventilée, située en partie basse, vous permet de stocker vos bacs de rechange à portée de main, pour un service fluide sur les gros volumes de convives.

Points forts

• Meuble avec cuve réfrigérée pour 4 à 6 GN 1/1 profondeur 200 mm.
• Meuble réfrigéré avec réserve ventilée pour le stockage des produits de remplacement.
• Construction tout inox AISI 304 18/10, bords sanitaires arrondis, hygiène renforcée.
• Températures de service adaptées au froid positif pour la présentation des aliments.
• Groupe frigorifique extractible au gaz R290, entretien facilité et impact environnemental réduit.

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Un meuble froid pensé pour le self service

Notre meuble avec cuve réfrigérée et avec réserve est spécialement développé pour les lignes de self des restaurants collectifs, cafés, hôtels, cantines et buffets libres.

Vous disposez d’un véritable meuble froid self service, pensé pour maintenir vos préparations à bonne température tout en offrant une excellente visibilité produit.

Grâce à sa cuve GN 1/1, vous organisez votre présentation par familles de produits (entrées, salades, produits laitiers, desserts, fromages) et facilitez le parcours de vos convives.

Capacité 4 à 6 GN 1/1 : un service fluide sur gros volumes

Les modèles concernés permettent d’installer de 4 à 6 bacs GN 1/1 de profondeur maximale 200 mm, dans une cuve froide aux bords sanitaires arrondis.

Cette capacité convient parfaitement aux selfs qui servent plusieurs centaines de couverts par service, avec une rotation régulière des bacs et un réassort rapide grâce à la réserve réfrigérée située en partie basse.

En choisissant un meuble avec cuve réfrigérée et avec réserve, vous optimisez à la fois l’espace de présentation et l’espace de stockage à proximité immédiate du point de service.

Cuve réfrigérée performante et respect de la chaîne du froid

La cuve froide est équipée d’un serpentin en cuivre positionné dans le fond et sur les parois latérales, ce qui permet une diffusion homogène du froid sur l’ensemble des bacs GN 1/1.

Vous bénéficiez d’une plage de température de travail de la cuve comprise entre +0 et +5 °C, parfaitement adaptée à la conservation des préparations froides et des produits sensibles.

Le contrôle thermostatique digital vous permet d’ajuster précisément la température en fonction du type de produits présentés et de l’ambiance de votre salle.

Réserve réfrigérée ventilée pour un réassort immédiat

Sous la cuve, la réserve réfrigérée est refroidie par évaporateur ventilé, avec dégivrage automatique, pour une température de travail adaptée au maintien en froid positif.

Ce meuble réfrigéré avec réserve vous permet de stocker vos bacs GN prêts à être mis en place, ce qui limite les allers-retours en chambre froide et sécurise votre organisation en période de rush.

La réserve ventilée assure une bonne homogénéité de température autour des produits, ce qui renforce la sécurité alimentaire pendant toute la durée du service.

Construction inox AISI 304 : hygiène, robustesse et entretien simplifié

Le meuble de présentation réfrigéré inox est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10, avec finition satinée.

Ce matériau répond aux exigences des cuisines professionnelles : résistance à la corrosion, facilité de nettoyage, durabilité dans le temps.

Les bords sanitaires arrondis et la cuve emboutie limitent les zones de rétention, simplifient le nettoyage quotidien et contribuent au respect des normes d’hygiène en restauration.

Les pieds très robustes, réglables en hauteur par vis invisibles, permettent d’adapter la hauteur du meuble froid self service à votre sol et d’obtenir une parfaite stabilité.

Froid écologique au R290 et maintenance facilitée

Le groupe frigorifique de la cuve et de la réserve fonctionne au gaz réfrigérant R290, reconnu pour son impact réduit sur l’environnement et ses bonnes performances énergétiques.

Le groupe frigorifique extractible facilite grandement les opérations d’entretien et de maintenance : votre technicien accède rapidement aux composants sans immobiliser durablement la ligne de self.

La connexion électrique standard 230 V / 1 phase + N et la fréquence 50–60 Hz permettent une intégration simple dans la majorité des installations professionnelles.

Un meuble avec cuve réfrigérée au cœur de votre ligne de self

En choisissant notre meuble avec cuve réfrigérée et avec réserve, vous équipez votre établissement d’un meuble froid self service fiable, ergonomique et pensé pour le rythme de la restauration professionnelle.

Vous profitez d’un meuble de présentation réfrigéré inox qui valorise vos préparations, sécurise vos températures de service et simplifie le travail de vos équipes en cuisine comme en salle.