Meuble self service réfrigéré - Vitrine 3 niveaux - Avec ou sans réserve - Portes coulissantes - L.1600 à 2250 x P.700 x H.1850 mm

Notre meuble self service réfrigéré 3 niveaux est conçu pour valoriser vos entrées, desserts, salades et produits frais en libre service, tout en garantissant une excellente tenue en température.

Il se présente sous la forme d’une vitrine réfrigérée self service, disponible en version cuve neutre ou en version buffet réfrigéré libre service avec cuve froide et réserve inférieure réfrigérée.

Vous offrez ainsi à vos clients un parcours simple et fluide, avec une présentation claire sur plusieurs niveaux, protégée par des vitres et facilement accessible côté client.

La réfrigération ventilée assure une température homogène entre +4 et +12 °C, idéale pour la restauration commerciale et collective.

Ce meuble self service réfrigéré 3 niveaux est fabriqué en inox professionnel, avec isolation écologique, éclairage basse consommation et encombrement optimisé pour s’intégrer dans vos lignes de self ou buffets.

Points forts :

• Présentation valorisante sur 3 niveaux
• Libre service fluide et sécurisé
• Température contrôlée +4/+12 °C
• Version avec ou sans réserve réfrigérée
• Construction en inox, durable et hygiénique

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Un meuble self service réfrigéré pensé pour le libre service

Vous recherchez un meuble self service réfrigéré capable de présenter vos produits frais en libre accès, tout en respectant la chaîne du froid et les contraintes d’hygiène.

Notre meuble self service réfrigéré 3 niveaux répond à ces besoins : il combine une vitrine réfrigérée self service sur plusieurs niveaux avec une cuve pour bacs GN 1/1, disponible en version neutre ou en version cuve froide avec réserve.

Vous pouvez l’utiliser en buffet réfrigéré libre service dans les restaurants, cafétérias, hôtels, selfs de collectivités, espaces de restauration d’entreprise ou de santé.

La zone de service est protégée côté client par des portes rabattables en méthacrylate transparent, tandis que l’accès côté opérateur se fait par des portes coulissantes à double vitrage, ce qui facilite le rechargement et limite les déperditions de froid.

Les trois niveaux d’exposition offrent une très bonne visibilité des produits et optimisent votre linéaire froid.

Construction inox professionnelle et hygiène renforcée

La structure de notre meuble self service réfrigéré est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné.

Vous bénéficiez ainsi d’un meuble robuste, parfaitement adapté à un usage intensif en restauration professionnelle, résistant à la corrosion et simple à nettoyer.

La cuve est conçue avec des bords sanitaires arrondis, ce qui limite les zones de rétention et facilite le lavage quotidien.

Les étagères intérieures en verre sont facilement extractibles, ce qui vous permet de les retirer rapidement pour les nettoyer ou adapter l’agencement selon vos besoins.

L’isolation est réalisée avec des matériaux écologiques de haute densité afin de limiter les consommations énergétiques tout en garantissant une réfrigération performante.

Réfrigération ventilée et maîtrise de la température

Le meuble self service réfrigéré 3 niveaux fonctionne en froid ventilé, grâce à un évaporateur ventilé qui assure une diffusion homogène de l’air froid.

Vous obtenez une température de travail comprise entre +4 et +12 °C, adaptée à la présentation de produits frais prêts à consommer.

Sur la version avec cuve froide et réserve, la cuve est réfrigérée et la réserve inférieure bénéficie de son propre groupe frigorifique indépendant.

Cette configuration vous permet de stocker vos produits en réserve tout en garantissant une température de présentation stable dans la vitrine.

Les groupes froid utilisent des gaz réfrigérants conformes aux normes en vigueur, avec des charges optimisées pour limiter l’impact environnemental.

La fréquence standard est prévue pour une alimentation en 230 V, en monophasé, ce qui facilite l’intégration dans la plupart des installations existantes.

Cuve pour bacs GN 1/1 et formats disponibles

La cuve est dimensionnée pour recevoir des bacs GN 1/1, avec une capacité de 4 à 6 bacs selon la longueur du meuble.

Les glissières extractibles, espacées d’environ 70 mm, assurent un maintien stable des bacs et une mise en place rapide.

Vous disposez de plusieurs longueurs pour adapter votre meuble self service réfrigéré à votre salle :

• Longueur optimisée pour 4 bacs GN 1/1
• Version intermédiaire pour 5 bacs GN 1/1
• Grande longueur pour 6 bacs GN 1/1

La largeur et la hauteur sont étudiées pour offrir un bon confort d’accès aux clients tout en conservant une ligne visuelle harmonieuse avec vos autres meubles frigorifiques.

Version cuve neutre ou buffet réfrigéré libre service avec réserve

Pour répondre à différents besoins d’exploitation, notre meuble self service réfrigéré 3 niveaux est disponible en deux versions :

• Version cuve neutre, idéale lorsque la réfrigération principale est assurée par la vitrine et que vous souhaitez une cuve pour présenter des plateaux, assiettes ou bacs non réfrigérés.
• Version buffet réfrigéré libre service avec cuve froide et réserve, conçue pour une maîtrise renforcée de la chaîne du froid, avec une cuve réfrigérée pour les bacs GN et une réserve inférieure pour le stockage des produits frais.

Vous pouvez ainsi composer votre ligne de self en choisissant la solution la mieux adaptée à votre flux de service, à votre menu et à votre organisation de travail, tout en conservant un meuble self service réfrigéré cohérent visuellement sur l’ensemble de votre espace.