Vitrine réfrigérée self-service – Cuve froide sans réserve – 3 à 6 GN 1/1 – 240 à 480 W – L.1200 à 2250 x P.700 x H.850 mm

Notre vitrine réfrigérée self-service est conçue pour la présentation en libre accès de vos préparations froides en restauration commerciale et collective.

Elle accueille de 3 à 6 bacs GN 1/1 jusqu’à 200 mm de profondeur, ce qui vous permet d’adapter facilement l’offre à votre débit et à vos pics de service.

Grâce à sa cuve froide en acier inox AISI 304 18/10 et à ses bords sanitaires arrondis, vous travaillez dans un environnement hygiénique, robuste et simple à nettoyer au quotidien.

Le groupe frigorifique intégré, fonctionnant au gaz R290, maintient une température de service de +0 à +5 °C pour garantir la fraîcheur et la sécurité de vos plats.

La vitrine réfrigérée libre service convient parfaitement aux restaurants, buffets, cafétérias, hôtels ou selfs qui souhaitent combiner rapidité de service, autonomie client et belle mise en valeur des produits.

Vous disposez ainsi d’une vitrine réfrigérée professionnelle pratique, fiable et parfaitement adaptée à un usage intensif en restauration.

Principaux usages :

• Présentation de salades, entrées froides, desserts, produits frais en vitrine réfrigérée pour restaurant.
• Lignes de self-service et buffets froids en restauration collective.
• Cafétérias, snacking, hôtellerie et restauration d’entreprise.

Points forts :

• Capacité de 3 à 6 bacs GN 1/1, profondeur 200 mm.
• Température de service +0/+5 °C pour une conservation optimale.
• Construction inox AISI 304 18/10, bords sanitaires arrondis.
• Groupe frigorifique extractible, entretien facilité.
• Vitrine réfrigérée self service idéale pour le libre-service en restauration.

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Une vitrine réfrigérée self-service pensée pour le libre-service

Notre vitrine réfrigérée self-service est spécifiquement conçue pour les lignes de self et buffets froids où vos clients se servent en toute autonomie.

Elle offre une parfaite visibilité des produits et un accès direct aux bacs GN 1/1, ce qui fluidifie le parcours client et réduit la charge de service pour vos équipes.

Vous bénéficiez ainsi d’une vitrine réfrigérée libre service adaptée aux restaurants, cafétérias, hôtels, cantines et établissements de restauration rapide.

Avec une capacité de 3 à 6 bacs GN 1/1, cette vitrine réfrigérée professionnelle couvre aussi bien les petites lignes de self que les buffets plus conséquents.

Les bacs GN de profondeur maximale 200 mm vous laissent le choix des volumes et des familles de produits : salades composées, crudités, charcuterie, fromages, desserts ou verrines froides.

Vous adaptez simplement la configuration à vos menus et à la fréquentation de votre restaurant.

Cuve froide GN 1/1 hygiénique et facile à nettoyer

La cuve froide est équipée de bords sanitaires arrondis, ce qui facilite grandement le nettoyage et limite les zones de rétention de salissures.

En service quotidien, vous gagnez du temps sur l’entretien et vous respectez plus facilement vos protocoles HACCP.

La capacité pour bacs GN 1/1 jusqu’à 200 mm de profondeur assure une excellente compatibilité avec les bacs standard du marché, déjà présents dans la plupart des cuisines professionnelles.

Une vidange intégrée permet d’évacuer rapidement l’eau de nettoyage, ce qui simplifie encore la maintenance et évite les manipulations fastidieuses.

Cette conception répond aux attentes des restaurateurs qui recherchent une vitrine réfrigérée pour restaurant robuste, fonctionnelle et simple à maintenir en condition d’hygiène.

Froid performant et régulé pour une conservation maîtrisée

La vitrine réfrigérée self-service fonctionne sur une plage de température de +0 à +5 °C, idéale pour la conservation de la plupart des produits frais servis en libre-service.

Ce niveau de froid permet de maintenir vos préparations dans une zone de sécurité tout au long du service, tout en préservant leur aspect et leur texture.

Le serpentin en cuivre est intégré au fond et sur les parois latérales de la cuve, assurant une diffusion uniforme du froid sur l’ensemble des bacs GN 1/1.

Vous évitez ainsi les zones trop froides ou trop chaudes qui nuisent à la qualité de présentation.

Le contrôle thermostatique digital offre un réglage précis de la température, d’un simple coup d’œil, pour adapter le froid à la nature de vos produits.

Le groupe frigorifique, utilisant le gaz R290, est dimensionné pour garantir la stabilité thermique même en conditions de service soutenu.

Sa conception extractible facilite les opérations de maintenance et d’entretien : vous limitez les immobilisations et prolongez la durée de vie de votre vitrine réfrigérée professionnelle.

Construction inox AISI 304 robuste pour un usage intensif

L’ensemble du meuble est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10, finition satinée, reconnu dans la restauration pour sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage.

Cette construction robuste rend la vitrine réfrigérée self service parfaitement adaptée à un usage intensif en environnement professionnel : self d’entreprise, cantine scolaire, restauration commerciale ou hospitalière.

Les pieds très robustes, réglables en hauteur, permettent de mettre la vitrine à niveau sur tout type de sol et offrent une excellente stabilité, même en cas de forte fréquentation.

Vous garantissez ainsi un confort d’utilisation pour vos équipes et un accès sécurisé pour vos clients en libre-service.

Une solution complète pour vos lignes de self froid

En choisissant cette vitrine réfrigérée libre service, vous équipez votre établissement d’un meuble froid fiable, hygiénique et évolutif, capable d’accueillir de 3 à 6 bacs GN 1/1 selon la longueur choisie.

Vous disposez d’une solution parfaitement adaptée aux lignes de self-service et buffets froids qui recherchent à la fois visibilité, rapidité de service et maîtrise de la chaîne du froid.

Cette vitrine réfrigérée pour restaurant s’intègre facilement dans un parcours client existant ou dans un projet de nouvelle ligne self, et constitue une base solide pour développer une offre de produits frais attractive en libre-service.