Machine sous vide à cloche - 2 barres de soudure 530 et 848 mm ou 2 x 848 mm

Cette machine à emballer sous vide sur pied est conçue pour protéger les aliments et prolonger leur durée de conservation.

Elle est idéale pour :

- Emballer des aliments crus ou secs
- Conditionner de produits cuisinés de manière traditionnelle
- La cuisson sous-vide,
- Conditionner des produits à congeler par la suite, ou pour un usage extra alimentaire ou "non-food".

Le corps et le réservoir sont en acier inoxydable et la barre de soudure, sans câbles, permet un nettoyage facile du réservoir.

Cette machine à emballer sous vide est équipée d’une pompe Busch de 63 ou 100 m3/h (selon modèle).

• Caractéristiques techniques :

- Écran LCD en couleurs de 3,9'' avec visualisation immédiate de toutes les informations et clavier tactile rétroéclairé.
- Mémoire de 25 programmes avec option de verrouillage.
"Powered by Busch".
- Vide contrôlé par capteur de grande précision : résultats précis et consistants à tout moment. -Option Vide plus une fois atteint 99 % du vide.
- Touche « pause » pour mariner les aliments dans la chambre.
- Programme de vide par étapes pour les produits mous de type poreux. Cela permet d'évacuer l'air piégé dans le produit.
- Détection de l'évaporation de liquides : sécurité maximale dans le conditionnement de liquide, afin d'éviter des débordements.
- Double soudure.
- Barre de soudure sans câbles : cuve sans obstacle pour faciliter son nettoyage et son entretien.
- Barres de soudures munies de résistances courbes permettant d'éliminer les restes de produit et assurant ainsi l'étanchéité de la soudure.
- Programme de soudure de sachets qui règle un vide plus faible au moment de programmer le vide.
- Décompression progressive : elle garantit le plus grand soin du produit et évite la perforation du sachet dans le cas de produits présentant des arêtes pointues.
- Vac-Norm ready : préparation pour le vide extérieur dans des contenants vac-norm contrôlée par capteur. Décompression automatique pour retirer le tuyau en fin de cycle.
- Fabrication en acier inoxydable haute qualité.
- Cuve en acier inoxydable.
- Couvercle amorti en polycarbonate transparent, à longue durée de vie utile.
- Programme Dry-oil pour le séchage de la pompe, afin de prolonger sa durée de vie utile.
- Compteur d'heures pour le remplacement de l'huile.
- Système de sécurité avec protections sur la durée maximale de fonctionnement ou le défaut de vide.
- Modèle homologué par NSF : garantie de sécurité et hygiène.

Modèles Longueur barre: 530 mm + 848 mm Longueur barre: 848 mm + 848 mm Longueur barre: 530 mm + 848 mm Longueur barre: 848 mm + 848 mm Capacité de la pompe  63 m³/h 63 m³/h 100 m³/h 100 m³/h Capacité de la pompe (60 Hz) 75 m³/h 75 m³/h 120 m³/h 120 m³/h Puissance totale 1500 W 1500 W 2200 W 2200 W Pression vide (maximale)  0.5 mbar 0.5 mbar 0.5 mbar 0.5 mbar Niveau de bruit à 1 m 75 dB(A) 75 dB(A) 75 dB(A) 75 dB(A) Bruit de fond 32 dB(A) 32 dB(A) 32 dB(A) 32 dB(A) Dimensions intérieures (L x P x H) 864 x 603 x 215 mm 864 x 603 x 215 mm 864 x 603 x 215 mm 864 x 603 x 215 mm Dimensions extérieures (L x P x H) 960 x 757 x 998 mm 960 x 757 x 998 mm 960 x 757 x 998 mm 960 x 757 x 998 mm

• Options :

- Imprimante RB pour emballage sous vide

 

- Bluetooth et connexion pour imprimante
- Etiquettes thermiques directes
- Etiquetes de transfert thermique
- Entrée gaz inerte
- Soudure pour capacité 63 m³/h