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Grill à gaz

Un grill à gaz est équipement de cuisine idéal pour tous les professionnels de la restauration désirant préparer des grillades de qualité. Un grill à gaz professionnel offre une large surface de cuisson, permettant de préparer de nombreuses et larges pièces de viande. La cuisson au gaz présente plusieurs avantages : la vitesse de cuisson est rapide; l'intensité du feux se règle facilement; le gaz confère à la viande un parfum de cuisson au feu de bois. Les grills gastronomiques sont fabriqués en inox de qualité alimentaire et se démontent facilement pour être nettoyé, ce qui apporte des conditions d'hygiène optimale aux préparations.
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Un grill professionnel est équipé d'un robinet d'arrivée de gaz sécurisé, qui empêche toute fuite, retour ou poche de gaz dans le circuit. Pouvant accueillir jusqu'à 20 pièces à préparer, le grill est un équipement de cuisson parfait pour les steak-house et restaurants de grillades recevant de nombreux clients.
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