Cellule de surgélation 3 chariots

ARC 480

Code fiche produit : 1747147
Cellule de surgélation 3 chariots-ARC 480

CARACTERISTIQUES : Dimensions extérieures caisse Larg. 1770 x prof. 2170 x haut. 2420 Prof. Avec nez de marche 2250 Finition int. Ext. Inox 304 l Dimensions intérieures Prof. utile 1975 au sol Passage de porte Larg. 1000 x Haut. 1900 Epai... Lire la suite

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    CARACTERISTIQUES :
    Dimensions extérieures caisse
    Larg. 1770 x prof. 2170 x haut. 2420
    Prof. Avec nez de marche 2250
    Finition int. Ext. Inox 304 l
    Dimensions intérieures
    Prof. utile 1975 au sol
    Passage de porte Larg. 1000 x Haut. 1900
    Epaisseur d’isolation 85 mm
    Epaisseur du sol isolé 17 mm avec nez de marche
    Tension Tri 400V + T + N
    Livrée démontée
    Ferrage à droite, clavier à gauche (inversion sur demande)
    Finition carrosserie tôle polymérisée à chaud
    Extérieur gris, intérieur blanc

    CAPACITE (chariots non fournis) :
    3 chariots GN 2/1 - 20 niveaux 3 chariots 600 x 800 - 20 niveaux
    Compatible avec chariot GN 2/1 capic, frima, bourgeois, convotherm. (agrandissement sur demande de la profondeur)
    Surgélation en 240 min : 480 kg de purée de pomme de terre épaisseur 4.5 cm de + 65 à - 18°C à coeur.
    Surgélation en 120 min : 480 kg de viande crue épaisseur 4 cm de + 3 à - 18°C à coeur.
    Refroidissement en 90 min : 660 kg de purée de pomme de terre épaisseur 4.5 cm de + 65 à + 10°C à coeur, + 3°C en moyenne produit.
    Refroidissement en 60 mn : 480 kg de barquette plat cuisiné épaisseur 2 cm de + 70 à + 3°C à coeur.

    TECHNIQUE :
    1 caisson technique comprenant : 2 évaporateurs verticaux ventilés
    2 ventilateurs renforcés de 16500 m3/h chacun Ventilation totale 33000 m3/H
    Fluide frigorigène (404A) sans CFC.
    Puissance frigorifique à temp. Evap. -40°C : 23800 Watt
    Puissance électrique a installer cellule 7200 W + groupe : 32000 W
    Puissance électrique absorbée : Nous consulter
    Tension et fréquence : tri 400 V + T + N

    SYSTEME EVAPORATION VENTILATION :
    Homogénéité verticale du refroidissement.
    Détendeurs thermostatiques.
    Ailette horizontale pour un effet « lame d’air » sur toute la hauteur
    Evaporateur déporté pour limiter les pertes de charge de la ventilation
    Evaporateur tubes verticaux pour une évaporation homogène sur toute la hauteur
    Pas d’ailette adapté pour retarder la prise en givre
    Evaporateurs peints et traités anticorrosion.
    Hauteur des évaporateurs adaptée à la taille des chariots
    Ventilateurs spéciaux étanchéité renforcée et graissage basse température
    Ventilateurs sur viroles afin d’optimiser la puissance et le flux d’air

    CONFORMITE :
    NF U 60010, HACCP, Qualicuisine, CE Directive machine UE
    Automate de régulation conforme à la norme antiparasitage CEM.


    Frais de port 20 €
    Franco à partir de 300 €


    Demandes pour «Cellule de surgélation 3 chariots»

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    • Nous cherchons à rapidement surgeler du poisson pour une utilisation commerciale.
    • Nous voulons faire de la vente directe de viande bovine congelée, nous cherchons un surgélateur d'une capacité de 400 à 500 kg qui permettent de surgeler rapidement la viande à -18°C , Je pense que votre produit correspond à notre attente, Pouvez vous nous envoyer un devis de cet appareil ainsi que son descriptif technique. Sincères salutations Anne PRAT
    • Bonjour Monsieur. Je suis dans le domaine de la viennoiserie(croissant et pain chocolat),veuillez me renseigner sur votre surgélateur, Capacité par chariot et le temps de surgélation et le prix . Intéresser par un surgélateur de 03 et 04 chariots. MERCI .
    • POUR SURGELATION DES CROISSANTS POUSSES DE 30 GRS ET 55 GRS
    • merci de m'envoyer le devis de cette machine
    • bonjour nous serion interresser par votre materiel on aimerez avoir un prix en sachant quon a 3 chariot de 1*1*2.20 cordialement
    • Dimensionnement d'unité de mise en bouche artisanale, pour les professionel locaux. Notamment recherche d'un surgélateur " chariots
    • Surgeler (poulet)dans un temps réduit pour conservation et la vente.
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