Sécheur polisseur à couverts - 8000 pièces /h - L.750 mm x l.690 mm x H.790 mm

Vous gérez un restaurant à gros débit ou une collectivité et vos équipes perdent du temps à essuyer les couverts à la main, avec en plus des traces de calcaire et des questions d’hygiène.

Grâce au sécheur polisseur à couverts, vous automatisez complètement le séchage, le polissage et la désinfection de vos couverts tout en sécurisant la qualité de service, même en plein coup de feu.

Points forts:

• Capacité de 8000 pièces/heure : assure un flux continu de couverts pour les restaurants de grande capacité sans risque de rupture en service
• Granulat de maïs stérilisé chauffé à 45 °C : absorbe l’humidité, élimine les traces et redonne instantanément éclat et brillance à l’inox comme à l’argenterie
• Lampe UV intégrée : désinfecte en continu le granulat et les couverts pour une hygiène optimisée en zone de plonge professionnelle
• Dimensions compactes L750 x l690 x h790 mm : la machine se glisse sous la sortie de plonge pour s’intégrer naturellement dans votre circuit de lavage sans modifier votre implantation
• Alimentation 220 V – 1 kW, poids 105 kg : construction robuste de fabrication allemande, pensée pour un usage intensif quotidien

Usages recommandés :

• Restaurants gastronomiques et brasseries à fort débit souhaitant des couverts impeccables à chaque service
• Hôtels, centres de congrès et traiteurs gérant de forts volumes de banquets et buffets
• Restauration collective (écoles, entreprises, cliniques, EHPAD) avec exigence élevée en hygiène et régularité de service
• Loueurs de vaisselle et de couverts souhaitant optimiser la rotation et la qualité perçue du matériel loué

Séchage et polissage haute cadence pour grandes capacités

Avec une capacité de 8000 pièces par heure, ce sécheur polisseur à couverts est dimensionné pour les restaurants, hôtels et collectivités qui enchaînent les services sans marge d’erreur sur la disponibilité des couverts. Le flux de couverts sortant du lave-vaisselle est absorbé en continu, ce qui évite de mobiliser un commis uniquement sur l’essuyage manuel et réduit fortement le risque de rupture en salle, même lors des pics de fréquentation. Le système de cuve vibrante associée au granulat de maïs stérilisé et chauffé à 45 °C permet un séchage uniforme, l’absorption rapide des gouttes résiduelles et l’élimination des traces de calcaire. Les couverts ressortent secs, brillants et agréables au toucher, ce qui améliore immédiatement la qualité perçue de votre mise en place par le client final.

Hygiène renforcée par lampe UV intégrée

La présence d’une lampe UV intégrée garantit une désinfection constante du granulat et des couverts qui circulent dans la machine. Vous réduisez ainsi la charge microbienne sur les surfaces en contact avec vos clients et vous sécurisez votre démarche d’hygiène en plonge professionnelle, dans le respect des attentes des services de contrôle. Ce traitement UV en continu limite également les risques de développement bactérien dans le lit de granulats, ce qui prolonge leur durée d’utilisation et sécurise la constance du résultat dans le temps.

Intégration facile en zone de plonge

Avec des dimensions de 750 x 690 x 790 mm et un poids de 105 kg, cette machine est conçue pour se glisser directement sous la sortie de plonge ou à proximité immédiate du lave-vaisselle. Vous conservez la logique de votre flux de lavage tout en ajoutant une étape totalement automatisée de séchage et de polissage, sans encombrer votre zone de travail. Son alimentation en 220 V pour une puissance de 1 kW permet une installation simple sur une prise monophasée standard, sans travaux électriques lourds. La fabrication allemande et la construction robuste sont adaptées à un usage intensif, plusieurs heures par jour, avec une grande stabilité de performance.

À qui s’adresse ce produit ?

• Responsables de restaurant, brasseries et bistrots à fort débit, qui veulent libérer du temps de main d’œuvre en plonge tout en sécurisant l’aspect des couverts.
• Directeurs de restauration en hôtellerie, centres de congrès ou traiteurs, qui gèrent de grands volumes de couverts sur des événements successifs.
• Responsables de restauration collective (scolaire, entreprises, santé) pour qui l’hygiène et la continuité de service priment sur chaque service.
• Loueurs de vaisselle et de couverts qui doivent garantir, à chaque rotation, des couverts parfaitement secs, brillants et hygiéniques.
• Acheteurs et responsables de groupes CHR cherchant un équipement fiable, rentable et durable pour optimiser le coût de revient par couvert.