Meuble saladette température positive - 2 ou 3 Portes - 169 ou 264 L - 5 ou 8 bacs GN1/4 - 502 ou 845 W - L.925 ou 1375 x P.700 x H.890 mm

Notre meuble saladette température positive est conçu pour les professionnels qui veulent garder leurs ingrédients à portée de main, en sécurité et à la bonne température pendant le service.

Cette saladette professionnelle inox offre un dessus en inox avec couvercle pour recevoir en plan incliné des bacs 1/4 GN (profondeur 150 mm), idéal pour vos garnitures, salades, légumes ou toppings.

Grâce à sa plage de température de 0 à +8°C, ce meuble saladette réfrigérée positive maintient vos produits en froid positif, dans le respect de la chaîne du froid.

L’intérieur inox à angles arrondis facilite le nettoyage au quotidien et limite les zones de rétention.

Le thermostat électronique avec afficheur digital et alarme haute et basse température sécurise vos préparations tout en optimisant la consommation d’énergie.

Vous bénéficiez d’un meuble saladette 0 à +8°C robuste, fiable, avec évaporation automatique des eaux de dégivrage et compresseur hermétique ventilé.

C’est une saladette réfrigérée froid positif parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles, sandwicheries, snacks, pizzerias et restaurants qui recherchent une saladette professionnelle inox pratique et durable.

Points forts

• Dessus inox avec couvercle pour bacs GN 1/4 en plan incliné.
• Température réglable de 0 à +8°C pour un froid positif sécurisé.
• Intérieur inox AISI 304 avec angles arrondis, facile à nettoyer.
• Thermostat électronique, afficheur digital et alarmes intégrées.
• Isolation 60 mm haute performance, compresseur ventilé et évaporation automatique.

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Meuble saladette réfrigérée positive pour usage intensif

Vous recherchez un meuble saladette température positive capable de suivre le rythme de votre service ? Notre meuble saladette réfrigérée positive est spécialement conçu pour un usage professionnel, dans des conditions de travail jusqu’à 32°C ambiant.

Il reçoit vos bacs GN 1/4 (profondeur 150 mm) sur un dessus inox avec couvercle, ce qui vous permet de garder vos ingrédients organisés, protégés et directement accessibles sur la ligne de préparation.

Ce meuble saladette 0 à +8°C vous aide à respecter les exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire en maintenant un froid positif régulier sur l’ensemble de la cuve.
 

Construction inox AISI 304 : durabilité et hygiène

La structure extérieure et intérieure en inox AISI 304 18/10 (hors partie arrière) vous garantit une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et aux nettoyages fréquents.

Les angles intérieurs arrondis et le fond embouti simplifient le lavage et limitent l’accumulation de résidus.

Vous gagnez du temps sur l’entretien et vous travaillez dans un environnement plus propre.

Cette conception robuste en inox correspond parfaitement aux attentes pour une saladette professionnelle inox dans une cuisine exigeante.
 

Froid positif 0 à +8°C performant et maîtrisé

Le groupe froid à compresseur hermétique ventilé, monté sur glissières, assure une réfrigération fiable et homogène à l’intérieur du meuble saladette réfrigérée positive.

L’évaporateur ventilé, positionné entre les portes et traité anti-corrosion, garantit une bonne circulation de l’air froid et une longévité accrue du circuit frigorifique.

La plage de température de 0 à +8°C en froid positif est réglée via un thermostat électronique à afficheur digital, ce qui vous permet de contrôler précisément les conditions de conservation de vos produits.

L’alarme haute et basse température intégrée vous alerte en cas d’écart, pour sécuriser vos denrées sensibles.
 

Isolation renforcée et gestion intelligente du dégivrage

Pour limiter les déperditions thermiques, ce meuble saladette 0 à +8°C bénéficie d’une isolation en polyuréthane de 60 mm d’épaisseur, densité 40 kg/m³, sans effet GWP ou ODP.

Vous profitez ainsi d’un meilleur maintien du froid, d’une consommation énergétique optimisée et d’un fonctionnement plus stable.

L’évaporation automatique des eaux de dégivrage évite toute intervention manuelle et réduit les temps d’arrêt liés à l’entretien.

Le condenseur ventilé et extractible facilite quant à lui l’accès pour le nettoyage et la maintenance.
 

Ergonomie, stockage GN et modularité

Chaque porte est livrée avec une clayette rilsan GN 1/1 et un jeu de glissières réglables en hauteur, pour adapter facilement l’agencement intérieur à vos contenants.

La porte réversible, équipée de charnières inox, d’un joint magnétique déclipsable et d’un rappel automatique, reste ouverte au-delà de 90°, ce qui améliore le confort lors du chargement ou du nettoyage.

Les pieds inox réglables de 90 à 135 mm permettent d’ajuster la hauteur du meuble à votre plan de travail et de compenser les irrégularités du sol.

Vous disposez ainsi d’une saladette réfrigérée froid positif ergonomique, qui s’intègre facilement à votre implantation.
 

Options pour adapter votre saladette professionnelle inox

Pour aller plus loin dans la personnalisation, plusieurs options sont disponibles : clayette rilsan GN 1/1 supplémentaire, jeux de glissières inox GN 1/1, kit 2 tiroirs GN 1/1 profondeur 100 mm, ou encore kit 4 ou 6 roulettes si vous avez besoin de déplacer régulièrement le meuble.

Il est également possible d’opter pour un arrière inox, une serrure de porte, un enregistreur d’alarmes HACCP, ainsi qu’un changement de gaz sur les modèles positifs.

Vous obtenez ainsi une saladette professionnelle inox parfaitement adaptée à vos contraintes d’exploitation et à votre organisation de production.