Bain-marie de table en inox - A eau - L. 300 ou 600 x P.500 x H.235 mm

Notre bain-marie de table en inox a été conçu pour les professionnels qui doivent maintenir leurs préparations à température de service en toute sécurité, tout en gardant un poste compact et facile à intégrer sur un plan de travail.

Vous disposez d’un bain-marie de table inox robuste, à eau, parfaitement adapté à la restauration, aux traiteurs et aux collectivités.

Grâce au thermostat réglable de 30 °C à 90 °C, vous ajustez précisément la chaleur pour vos sauces, bacs GN ou plats préparés, sans risque de surcuisson.
 

Disponible en deux versions, 1 x GN 1/2 – 150 et 1 x bain-marie GN 1/1 inox – 150, ce bain-marie électrique de table optimise l’espace tout en offrant une puissance de 1000 W ou 2000 W selon le modèle.

Le boîtier tout inox, le robinet de vidange et les pieds réglables simplifient l’utilisation comme le nettoyage au quotidien.

Vous disposez ainsi d’un bain-marie professionnel à eau fiable, conforme aux exigences d’une utilisation intensive.
 

Points forts :

• Construction tout inox inoxydable, hygiénique et durable.
• Thermostat 30–90 °C pour un maintien au chaud précis.
• Robinet de vidange intégré pour une vidange rapide du bain-marie.
• Deux formats de cuve GN pour s’adapter à vos besoins (GN 1/2 ou GN 1/1).
• Bain-marie électrique de table compact, facile à poser et à déplacer.

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Un bain-marie de table inox pensé pour la restauration professionnelle

Notre bain-marie de table en inox est dédié aux cuisines professionnelles qui recherchent une solution fiable pour le maintien au chaud des préparations, sauces, garnitures ou bacs GN prêts à servir.

Entièrement électrique, ce bain-marie professionnel à eau se pose simplement sur un plan de travail et se raccorde en 230 V monophasé, ce qui facilite l’installation dans tout type de laboratoire ou de cuisine.

Sa conception en inox inoxydable garantit une excellente résistance à la corrosion et aux lavages fréquents, ce qui en fait un équipement durable pour un usage intensif.

Construction tout inox et hygiène optimale

Le boîtier en inox inoxydable offre une surface lisse et facile à nettoyer, indispensable en environnement CHR.

La cuve emboutie, associée à des angles arrondis selon les standards de la restauration, limite les zones de rétention et facilite le rinçage après chaque service.

Vous disposez ainsi d’un bain-marie de table inox qui répond aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles, tout en conservant une esthétique sobre et professionnelle sur le poste de maintien au chaud.

Thermostat précis de 30 °C à 90 °C et sécurité intégrée

Pour vous permettre de travailler avec différents types de préparations, ce bain-marie électrique de table est équipé d’un thermostat réglable de 30 °C à 90 °C.

Vous adaptez la température en fonction des usages : maintien au chaud de plats prêts à servir, cuisson douce sous vide ou maintien de sauces sensibles.

Un thermostat de sécurité réglé à 120 °C vient protéger la résistance en cas de manque d’eau, évitant toute surchauffe de l’appareil et garantissant une utilisation plus sereine au quotidien.

Bain-marie professionnel à eau avec vidange facile

Ce bain-marie professionnel à eau intègre un robinet de vidange en façade, qui simplifie grandement le renouvellement de l’eau entre les services.

Vous n’avez pas besoin de manipuler ou soulever la cuve pleine : il suffit d’ouvrir le robinet pour évacuer l’eau du bain-marie rapidement et en sécurité.

Cette fonctionnalité est particulièrement appréciée en restauration et en collectivité, où la rapidité de nettoyage et la sécurité des manipulations sont essentielles.

Deux modèles compacts :

Notre gamme se compose de deux modèles complémentaires pour s’adapter à votre organisation en cuisine.

• Capacité 1 x GN 1/2 – 150, dimensions 300 x 500 x 292 mm, puissance 1000 W. Ce format compact est idéal pour une petite ligne de service ou un poste de sauce dédié.
• Capacité 1 x bain-marie GN 1/1 inox – 150, dimensions 600 x 500 x 292 mm, puissance 2000 W. Ce modèle convient parfaitement au maintien au chaud d’un bac GN 1/1 complet, pour buffets, selfs ou services à forte rotation.

Dans les deux cas, l’alimentation 230 V / 1 / 50 Hz assure une compatibilité avec les installations électriques standards en restauration. Les pieds réglables en hauteur permettent de stabiliser facilement le bain-marie de table inox sur tout type de plan de travail.

Un équipement certifié pour un usage intensif

Ce bain-marie de table en inox est conçu pour un usage professionnel quotidien et bénéficie du marquage CE, garantissant sa conformité aux normes en vigueur.

Il répond ainsi aux attentes des restaurants, hôtels, traiteurs, snacks et établissements de restauration collective qui recherchent un bain-marie de table inox fiable, simple à utiliser et facile à entretenir.

En choisissant ce bain-marie électrique de table, vous équipez votre cuisine d’un matériel durable, performant et parfaitement adapté aux bacs GN utilisés dans la grande majorité des structures professionnelles.