Ce comptoir de préparation pizza et salade réfrigéré est un incontournable pour les cuisines professionnelles à la recherche de performance, d'efficacité et de fiabilité.
Conçu pour faciliter la préparation de pizzas, de salades et de sandwichs, il offre une solution complète pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration.
Plan de travail en marbre : une surface toujours fraîche
Le plan de travail en marbre de ce comptoir de préparation ne se contente pas d'ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, il offre également un avantage pratique essentiel.
Le marbre reste naturellement froid, ce qui évite que la pâte à pizza ne colle lors de la préparation.
Cette surface lisse et froide permet un travail précis et efficace, garantissant la qualité de vos pizzas et de vos salades à chaque préparation.
Capacité de stockage généreuse
Ce comptoir de préparation réfrigéré est doté d'une grande capacité de stockage, vous permettant de conserver tous vos ingrédients à portée de main.
Chaque porte du comptoir peut accueillir jusqu'à six étagères, offrant ainsi jusqu'à 18 étagères de stockage au total.
Cette ample capacité de stockage vous permet de conserver tous vos produits frais et prêts à être utilisés, même lors des périodes de forte affluence.
Adapté à votre cuisine
Le comptoir est compatible avec les bacs gastronormes, offrant ainsi une grande flexibilité dans l'organisation de vos ingrédients.
Avec trois portes à disposition, vous disposez de suffisamment d'espace pour organiser vos produits de manière efficace.
Contrôle automatique et économies d'énergie
Grâce à sa commande entièrement automatique avec un affichage numérique constant, ce comptoir est simple à utiliser tout en offrant un contrôle précis de la température.
De plus, le dégivrage automatique contribue à maintenir le fonctionnement optimal de l'unité, notamment les temps d'arrêt inutiles.
Conçu pour être respectueux de l'environnement, ce comptoir est sans CFC, ce qui signifie qu'il n'émet pas de substances nocives pour la couche d'ozone.
Robuste et prêt pour une utilisation quotidienne
Afin de répondre aux exigences des environnements professionnels exigeants, le comptoir est construit en acier inoxydable de haute qualité.
Sa durabilité garantit une utilisation quotidienne fiable et une longue durée de vie, même dans les cuisines les plus actives.
De plus, les supports faciles à installer maintiennent l'unité en place, entraînant tout glissement ou mouvement potentiel.
- Capacité : 368 L
- Dimensions : 1445(H) x 1400(L) x 700(P) mm
- Dimensions - Isolation : 3,5 cm
- Matériel : Inox
- Finition - externe : Acier inoxydable, plan de travail en marbre
- Finition - intérieur : Acier inoxydable
- Puissance : 0,34 kW, 220-240 V, 1,5 A
- Réfrigérant : R600a
- Plage de température : 2 °C à 5 °C
- Alimentation : 230V
- Poids : 170 kg
- Prise : Oui
- 3 étagères réglables robustes et 3 protections de sol
- Facile à nettoyer
- Refroidissement par ventilateur pour un retour rapide en température
- Portes pleines à fermeture automatique
- Pieds réglables robustes permettant un positionnement facile
- Dégivrage automatique
- Refroidissement par ventilateur pour un retour rapide en température
- Comprend deux unités branchées séparément
- La fiche énergétique ne concerne que la partie basse
- Vitrine à ingrédients compatible avec bacs GN 1/4
- Capacité utile nette : 308L
- Plage de température ambiante : 5°C à 32°C
- NB : Bacs GN, étagères et supports d'étagères vendus séparément
- Classe énergétique : C
- Indice d'efficacité énergétique : 44.6
- Écolabel UE : non
- Consommation énergétique quotidienne : 3.15 kWh/jour
- Consommation énergétique annuelle : 1150.48 kWh/an
- Capacité nette: 308L
- Classe climatique : 4
- Type d'utilisation : cet appareil est destiné à être utilisé à des températures ambiantes allant jusqu'à 30°C.
- Garantie 2 ans, pièces, main d'œuvre et déplacement