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Four à pizza électrique à 2 niveaux

Capacité : 2 x 6 pizzas Ø 32 cm - Réf : CFRPE2632

Code fiche produit :97831571


  • Capacité : 2 x 6 pizzas Ø 32cm
  • Dimensions des chambres : 2 x 660 x 660 x 140 mm
  • Température : 45°C à 450°C
  • Puissance : 14 400 W / 400 V
  • Minuteur

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Matériel pizzeria

Description
Le four à pizza électrique à 2 niveaux est l'appareil de cuisson idéal pour les amateurs de pizza, les restaurants et les pizzérias. 
 
C'est une solution fiable et efficace pour préparer des pizzas parfaitement cuite, croustillantes et savoureuses.
 
Cuisson simultanée pour une productivité accrue
Le four peut accueillir jusqu'à 12 pizzas de 32 cm de diamètre en même temps. 
Ce qui signifie que vous pouvez servir vos clients plus rapidement, tout en garantissant une qualité de cuisson uniforme. 
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou que vous organisiez une soirée pizza à la maison, il vous permet de cuisiner pour un grand nombre de convives sans effort.
 
Températures parfaitement maîtrisées
L'une des principales caractéristiques de ce four est sa capacité à régler la température de la voute et de la sole. 
Cela vous donne un contrôle total sur le processus de cuisson, vous permettant d'obtenir la texture et la saveur que vous désirez pour votre pizza. 
La sole en pierre réfractaire assure une répartition homogène de la chaleur, créant ainsi une base croustillante et délicieuse.
 
Isolation avancée pour une efficacité énergétique
L'isolation en laine de roche évaporée du four garantit que la chaleur reste confinée à l'intérieur du four. 
Cela se traduit par une efficacité énergétique accrue, notamment la consommation d'énergie, tout en maintenant des températures de cuisson stables. 
Vous pouvez ainsi économiser sur vos coûts d'exploitation tout en profitant d'une cuisson de qualité.
 
Minuteur intégré pour une précision absolue
La minuterie intégrée vous permet de programmer avec précision la durée de cuisson de vos pizzas. 
Cela vous donne la liberté de vaquer à d'autres tâches sans vous soucier de surveiller constamment la cuisson. 
Une fois le temps écoulé, le four émet un signal pour vous indiquer que vos pizzas sont prêtes à être dégustées.
 
Visibilité optimisée
L'éclairage intérieur du four permet de surveiller facilement le processus de cuisson sans avoir à ouvrir la porte. 
Vous pouvez ainsi vérifier la couleur et la texture de vos pizzas en un coup d'œil, évitant ainsi les perturbations thermiques inutiles et garantissant une cuisson parfaite à chaque fois.
 
  • Caractéristiques :
- Acier inoxydable
- Capacité : 2 x 6 pizzas Ø 32 cm
- Dimensions des chambres : 2 x 660 x 660 x 140 mm
- Températures voute et sole indépendantes
- Sole en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Minuteur
- Température de 45°C à 450°C
- Puissance : 14 400 W / 400 V
- Dimensions : L 975 x P 1 215 x H 745 mm
- Poids : 181 Kg
- Livraison sous 24/48h



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