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Fumoir

Un fumoir permet de donner à votre viande ou vos poissons une saveur délicieuse tout en constituant un excellent moyen de conservation. Fonctionnant pour la plupart grâce à de la sciure de bois (hêtre, chêne etc. ), les fumoirs offrent un fumage professionnel de qualité. De nombreux produits permettent le fumage à froid ou à chaud, vous trouverez des chambres de fumage pour charcuterie ou magrets, des fumoirs à saumon, des générateurs de fumée pour viande.
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