Fumoir à poisson

Cellule Séchage/Fumage

Code fiche produit : 2502910
Fumoir à poisson-Cellule Séchage/Fumage

Fumoir à poisson Spécialistes du traitement des produits de salaison de viande et poisson, nous sommes à votre écoute pour vous proposer des solutions innovantes, appropriées à vos productions. Notre comp&ea... Lire la suite

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    Fumoir à poisson

    Spécialistes du traitement des produits de salaison de viande et poisson, nous sommes à votre écoute pour vous proposer des solutions innovantes, appropriées à vos productions.

    Notre compétence et notre connaissance parfaite des étapes de fabrication vous assurent un résultat d’une qualité incomparable.

    En alliant votre savoir-faire et notre technologie, vous aurez la garantie de présenter à vos clients des produits conformes aux exigences des consommateurs.

    Devant l'augmentation de la demande en produits séchés et fumés de qualité, comme le poisson, nous avons mis tout notre savoir dans la création d'une gamme unique d'équipements spécifiques, enfin adaptés à la fabrication de qualité des produits fragiles.

    Conçues dès l'origine pour le traitement spécifique de séchage et fumage à 24°C du poisson, nos cellules sont la solution idéale pour le traitement des produits séchés et fumés dans une plage de température de +5 à +65°C.
    Basées sur le principe de la climatisation fermée, nos cellules vous garantissent des performances de séchage indépendantes du climat extérieur. Elles peuvent, d'autre part, permettrent une phase de refroidissement en fin de cycle.

    Nous répondons à des exigences précises :
    - La garantie d'une qualité supérieure liée à la parfaite maîtrise de la température dans une plage de +5°C à +65°C.
    - L'optimisation des conditions de conservation et rendements des produits, avec de réelles performances de déshydratation.
    - Un traitement identique de tous les produits dans la cellule, sans rotation des chariots en cours de cycle grâce à notre procédé VARIO-FLUX
    - Un fumage conciliant "arôme traditionnel" et performance industrielle.
    - Une machine facile à nettoyer et entretenir.
    - Une utilisation précise et simple, permettant l'évolution des process de fabrication.

    Pour voir plus de photos, ouvrez le document PDF ci-dessous.

     



    Documentation complémentaire

    Demandes pour «Fumoir à poisson»

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    • Suite à une forte demande de truites fumées je suis à la recherche d'un fumoir à cellules réfrigérantes. Pouvez vous me donner la dimension de vos fumoirs et leur prix. Cordialement. François Guidat
    • sèchage des poissons en Afrique (Congo )
    • DEMANDE DE VIS POUR UNE CELLULE DE CUISSON SECHE ET FUMAGE DE POISSON CHAT AFRICAIN. CAPACITE 1000 KG PAR CYCLE DE 3 HEURES. CHAUFFAGE ÉLECTRIQUE. TEMPÉRATURE DE CUISSON 75 à 90 dégres Celsius. PORT DE LIVRAISON: DOUALA CAMEROUN.NB: trop urgent. Cordialement.
    • bonjour ma femme est ivoirienne originaire d'une petite ville eu sud est de abidjan, au bord de la lagune dans le cadre de reflexion sur comment développer la ville au niveau économique, touristique..., une piste peut être liée à la pêche en développant le commerce du poisson séché ou fumé je suis en train de préparer un mémo sur l'installation d'une unité de fumage de poisson et pour cale pour l'aspect financier, j'ai besoin d'avoir des renseignements technique et financier sur une unité de fumage de poisson merci de votre appui technique, je suis à votre disposition pour des renseignements complémentaires salutations patron christophe
    • Bonjour, je souhaiterai avoir un dévis sur Fumoir à poisson d'assez grande capacité pour une grande production Merci de me contacter, Cordialement, Larissa
    • je dispose d'une pisciculture au Bénin et je suis aussi à la tête d'une coopérative de pisciculteurs qui souhaite proposer des poissons fumés de bonne qualité et no cancérigène.
    • Bonjour je souhaiterais monter un atelier de fumage de saumon. Je voudrais un devis,si c'est possible,pour un fumoir climatisé. Merci. Cordialement.
    • Je cherche un fumoir industriel pour fumage et séchage poisson et fruits de mer.Je veux obtenir des produits finis qui répondent aux normes européennes. Cordialement.
    • Bonjour; Je m'appelle Mbène NDIAYE je suis gérante de la société 2M Prod.Mon projet est en phase de réalisation, et porte sur la transformation du poisson et des fruits de mer. J'aimerai avoir un devis pour un fumoir industriel(fumage et séchage)afin de répondre aux exigences des clients internationales mais surtout obtenir des produits de bonnes qualité. Cordialement. A vous lire
    • projet de création d unite de fumoir des poissons dans la région parisienne
    • Proposer et commercialiser des poissons fumés aux normes européennes aux consommateurs africains en Suisse
    • Bonjour Je suis Gineste TCHIBINDA, jeune Congolais de 35 ans. Je vend du poisson salé séché à la manière traditionnelle, à savoir étalé à l'air libre et séché par les rayons solaires. Le risque de contamination du poisson par des bactéries est grand. Dans le soucis de commercialiser un produit de bonne qualité et conditionné avec une sécurité d'hygiène exigeante, j'aimerai acheter cette machine. Merci de me fournir toute information nécessaire pour la réalisation de mon projet. Espère vous lire sous peu Gineste TCHIBINDA
    • fumer un grande quantité de poisson
    • ogbon fish farm est une société qui sera spécialisé dans la production du poisson fumé-séché pour la consommation de la population béninoise.
    • Mise en place d'un unité de production au Congo Brazzaville
    • Fumoir à poisson
    • Bonjour, Je cherche une solution de séchage et fumage de filets de saumon. Je souhaite faire des cycles de 40 à 100 filets de saumon suspendus. J'espère atteindre environ 250 à 300 filets par semaine. Merci Cordialement
    • pour la création dune entreprise de fumage de saumon je suis intéresse par l acquisition de Cellule Séchage/Fumage. cordialement mehdi.
    • Devis pour un Fumoir à poisson capacité 1/2 Tonne. Cordialement
    • Acquisition d'une machine Sémi industrielle pour la Fabrication de poisson salé : Eviscérer; Salé et secher avec une capacité de production journalière de 4 à 6 tonnes. Contact et devis pour une acquisition dans l'urgence
    • Mon projet est de monter une unité de fabrication de viande et poisson fumé en Guadeloupe. Je suis interressé par vos fumoir à viande et poisson professionnel, pourriez vous me dire vos condition de vente sur la guadeloupe et me faire une offre de prix Cordialement
    • Devis pour 1 fumoir à poisson sur une capacité de 500 litres
    • FUMAGE ELECTRIQUE DE POISSON _THON_SARDINE_CAPITAINE_MAQUERAU CHINCHARD CAPACITE Une gamme industrielle, pour des installations de 300 kg à plus de 2 tonnes transformés par cycle, travaillant dans des conditions précises de température et d’hygrométrie
    • FUMAGE ELECTRIQUE DE POISSON _THON_SARDINE_CAPITAINE_MAQUERAU CHINCHARD CAPACITE ENTRE 10 ET 20 TONNES PAR JOUR DISRTIBUTION NATIONNALE ET SOUS REGIONALE
    • atelier de fumage de saumon . celule pour 100 filet saumon ou 80/100 kg de saumon par operation .le prix svp ? pour plus de detailes , 0032 2 478 18 04 , merci a vous .
    • Nous envoyer d'urgence un devis pour votre séchoir référencié 2502910. Avez vous une version à l'énergie solaire ??? Cordialement N'Dar Fish
    • Bonjour, Je souhaite me lancer dans l'aviculture et la transformation de volailles notamment le fumage de poulet,de pintade et de dinde pour une production de 1500 poulets par 45 j dont le 1/3 sera fume. 500 pintades ppar trimestre et 1000 dindes pour les fetes de fin d'annee. Je souhaiterais connaître l'equipement necessaire et le cout de ce materiell. Merci de me repondre rapidement car je dois realiser l'etude de projet.
    • fumage de poisson à èchelle industrielle en Afrique de l'ouest
    • dans le cadre d une création d un fumoir a poisson charge 240 kg
    • Nous recherchons une unité de traitement de poisson en vue de produire du poisson fumé et du poisson salé. L'unité doit traiter entre 500 et 1000kg de poisson frais par heure.
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