Batteur mélangeur mécanique sur table

Capacité (L) : 20

Code fiche produit : 15081308
Batteur mélangeur mécanique sur table-Capacité (L) : 20

Un moteur puissant permet au batteur-mélangeur  d’assurer sans défaillance toutes les fonctions de base du batteur : pétrissage de toutes sortes de pâtes , mélanges de produits semi-liquides, émulsions et sauces... Lire la suite

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    Un moteur puissant permet au batteur-mélangeur  d’assurer sans défaillance toutes les fonctions de base du batteur : pétrissage de toutes sortes de pâtes, mélanges de produits semi-liquides, émulsions et sauces diverses.
    Bonne qualité de résultats, en particulier pour le lissage des pâtes, bien spécifique des batteurs ELECTROLUX ; l'augmentation de la grande vitesse permet un gain de temps pour les fouettages et les émulsions.
    Le réglage des vitesses, toujours aussi souple et précis, s’adapte à de nombreuses recettes et tours de mains, apprécié de tous les chefs.

    Caractéristiques techniques :

    - Capacité de la cuve (L) : 10
    - Dimensions externes (mm) :
      Largeur : 454
      Profondeur : 606
      Hauteur : 700
    - Pâte à choux-kg de farine : 2.5
    - Pâte brisée-kg de farine : 3
    - Détrempe-kg de farine : 3.5
    - Pâte sucrée-kg de farine : 3
    - Croissant-kg de farine : 3
    - Brioche-kg de farine : 3
    - Viande (kg) : 5
    - Purée-kg de pommes de terre : 5
    - Puissance (kw) : 0.5
    - Poids net (kg) : 45
    - Tension d'alimentation : 380...415 V, 3, 50

    Caractéristiques générales :

    - Avec une puissance de 750 W, ce batteur de 20 litres est adapté à tous les travaux courants de pâtisserie et de cuisine. Utilisé en respectant les quantités prescrites, il peut convenir aussi à la fabrication de la pâte à pizza.
    - Cuve Inox 18/8 - 3 outils : crochet, palette et fouet.
    - Le tableau de commande à touches tactiles améliore l'ergonomie et la protection contre l'humidité et les aspersions d'eau. Minuterie réglable 0-59 minutes.
    - L’écran de sécurité rotatif et démontable est équipé d’une goulotte amovible pour l’ajout de produit durant le travail.
    - Le batteur XBM20 est construit suivant la norme européenne EN 454 Batteurs-mélangeurs "exigences de sécurité et d'hygiène".

    Accessoires :


    Bol 20 L



     

     





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    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      65076237
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      93
    • Modèle
      Mono 230 V
    • Prix HT :
      4387.00€
    • Référence :
      668291656
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      93
    • Modèle
      Tri 230 / 400 V
    • Prix HT :
      4170.00€
    • Référence :
      52851216
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      94
    • Modèle
      Avec prise d'accesoire type H , Mono 230 V
    • Prix HT :
      4679.00€
    • Référence :
      158563287
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      94
    • Modèle
      Avec prise d'accesoire type H Tri 230 / 400 V
    • Prix HT :
      4459.00€
    • Référence :
      675297518
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      93
    • Modèle
      Colonne Inox Mono 230 V
    • Prix HT :
      4992.00€
    • Référence :
      622826327
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      93
    • Modèle
      Colonne Inox Tri 230 / 400 V
    • Prix HT :
      4677.00€
    • Référence :
      717979895
    • Libellé :
      Batteur mélangeur mécanique sur table
    • Poids (Kg)
      94
    • Modèle
      Colonne Inox Avec prise d'accesoire type H , Tri 230 / 400 V
    • Prix HT :
      4946.00€
    • Référence :
      528596254
    • Libellé :
      Bol 20 L
    • Poids (Kg)
      -
    • Modèle
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    • Prix HT :
      427.00€
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