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Batteur mélangeur mécanique

Puissance : 2.2 Kw -Capacité : 40 L

Code fiche produit :13698674
5 modèles à partir de :
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  • Matière : inox 18/8.
  • Puissance : 2.2 Kw
  • Capacité  : 40 L
  • Profondeur : 850 mm

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Description

Le batteur est une machine de boulangerie et pâtisserie, son utilisation principale est le pétrissage de petites et moyennes quantités de farine.

Pour la fabrication de viennoiseries (croissants, brioches...), et des pains spéciaux.

L'adoption d'une transmission simple et robuste, entre le moteur 3 vitesses et le planétaire.

Assure souplesse de fonctionnement, entretien limité et durabilité de la machine.

 

  • Caractéristiques générales :

- Le pétrissage se fait en vitesse moyenne de 40 tr/mn. :
- Cuve 40 litres en acier inox 18/8.
- 3 outils aluminium (crochet, palette, fouet) avec arbre acier inox.
- Variation de vitesse électronique avec minuterie 0-59 minutes.
- Ecran de protection rotatif pivotant et amovible qui protège l'utilisateur et facilite le nettoyage.
 

  • Caractéristiques techniques :

- Puissance : 2.2 Kw
- Poids  : 195 Kg
- Dimensions (L x P x H)  : 655 x 850 x 1370 mm
- Détrempe (farine) : 12 Kg
- Capacité  : 40 L


  • Accessoires :

- Cuve 40 L
- Crochet 40 L
- Palette 40 L
- Fouet spécial émulsions pour batteur 40 litres
- Fouet 40 L
- Équipement de réduction 20 L (cuve et 3 outils)
- Racleur de cuve
- Bol bain marie
- Chariot de cuve pour batteurs mélangeurs
- Ecran plein plastique

 

 




Fiches techniques



Réf. TC Libellé Puissance (kw)
395446399 Batteur mélangeur mécanique 2.2
599412516 Crochet 40 L -
667781833 Palette 40 L -
177589588 Fouet spécial émulsions pour batteur 40 litres -
110785052 Fouet 40 L -
Info réf.produit
Réference : 395446399
Libellé :
Batteur mélangeur mécanique
Puissance (kw) :
2.2
Réference : 599412516
Libellé :
Crochet 40 L
Puissance (kw) :
-
Réference : 667781833
Libellé :
Palette 40 L
Puissance (kw) :
-
Réference : 177589588
Libellé :
Fouet spécial émulsions pour batteur 40 litres
Puissance (kw) :
-
Réference : 110785052
Libellé :
Fouet 40 L
Puissance (kw) :
-
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Demande de DEVIS pour Batteur mélangeur mécanique

  • NOEL le 19/10/2011
    Bonjour, En vue de l'ouverture prochaine d'un rayon pâtisserie, Nous sommes à la recherche, de 1 Batteur mélangeur de 40 Litres.
    Besoin début 2012.
    Merci de nous faire parvenir un devis.


Questions réponses utilisateurs

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