Lave vaisselle professionnel

Dans la restauration et les cuisines professionnelles, chaque instant est crucial et chaque détail contribue à l'excellence du service. Que vous dirigiez un hôtel, un restaurant, un bar ou une collectivité, disposer d’un lave-vaisselle professionnel fiable est indispensable pour assurer une vaisselle étincelante à chaque service et qui répond à toutes les exigences sanitaires.

Techni-Contact propose des modèles à convoyeur pour une utilisation intensive, des versions à ouverture frontale pour une utilisation simplifiée, et des machines à capot pour les ustensiles spécialisés. Chaque machine allie polyvalence et haute performance, avec des réglages de température précis, des systèmes de rinçage intégrés et la conformité aux normes sanitaires en vigueur. Découvrez des solutions fiables et innovantes conçues pour optimiser votre productivité tout en garantissant une hygiène parfaite.

Qu’est-ce qu’un lave-vaisselle professionnel ?

Un lave-vaisselle professionnel est une machine qui lave rapidement de gros volumes de vaisselle, couverts et ustensiles en quelques minutes seulement. Il est idéal pour les restaurants, cantines, hôpitaux ou tout espace nécessitant un nettoyage intensif. 

Grâce à ses cycles ultra-rapides et ses programmes automatisés, il simplifie le travail en cuisine tout en réduisant les coûts d’exploitation. Conçu pour résister à un usage intensif, il allie robustesse et technologies performantes, comme le séchage accéléré ou la gestion optimisée de l’eau, garantissant des résultats impeccables à chaque lavage. 

Économe en énergie et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes, ce type d’équipement est un investissement durable pour toute structure soucieuse de qualité et de productivité. Intégré à une borne inox, il devient une solution encore plus pratique, offrant un espace de travail optimisé et une hygiène renforcée pour un nettoyage sans interruption.

Les caractéristiques d’un lave-vaisselle professionnel

Un lave-vaisselle professionnel a une puissance de chauffe élevée, garantissant une température d’eau constante pour le dégraissage et une action renforcée du produit de lavage. Il est généralement équipé d’une pompe de vidange performante, capable d’éliminer efficacement les résidus alimentaires. 

Ses paniers standardisés mesurent 50 x 50 cm, s’adaptant ainsi aux exigences des cuisines professionnelles. 

Enfin, selon le modèle, l’alimentation électrique peut être en 230V ou 400V, assurant une adaptation à différents environnements.

Comment bien choisir son lave-vaisselle professionnel ?

Choisir un lave-vaisselle professionnel dépend de sa capacité. Cela signifie le nombre de couverts et d'assiettes qu'il peut nettoyer par heure. La capacité change selon l'établissement : un restaurant a besoin d'une plus grande productivité qu'un bar.

Ainsi, un lave-vaisselle de qualité se doit d'être puissant, robuste et parfaitement adapté aux besoins spécifiques de l'activité afin d'optimiser son usage. De plus, il existe plusieurs configurations, notamment des modèles frontaux et à capot. 

Pour un nettoyage spécialisé, explorez également notre offre de lave-verre professionnel, conçue pour répondre aux exigences uniques du service en salle efficacement.

Découvrez notre offre en laves-vaisselles professionnels

Découvrez notre gamme de lave-vaisselle professionnel qui répondent aux besoins des restaurants, brasseries et snacks. 

Choisissez le modèle idéal pour votre cuisine professionnelle, en fonction de votre espace et du débit nécessaire pour assurer un service fluide et efficace. 

Notre catalogue dispose d’un très large choix de modèles pour moderniser votre processus de nettoyage. Pour n’en citer que quelques-uns : Démarquez-vous avec notre Lave-vaisselle professionnel à avancement automatique, capable de traiter 95 à 135 paniers par heure. Disponible en trois modèles, il offre des vitesses et options de prélavage personnalisées pour une efficacité maximale. Ses modules de séchage et ses tables de service compatibles avec toutes les machines garantissent une finition irréprochable, même pour les charges de travail les plus intenses. Avec une hauteur de lavage de 43 cm et une dotation de quatre paniers, cet équipement est idéal pour les cuisines de restauration collective ou les hôtels. 

Pour une solution polyvalente, optez pour le Lave vaisselle professionnel avec pompe de rinçage intégrée. Avec une hauteur de passage de 440 mm, il accueille des casseroles volumineuses et des assiettes, tout en réduisant les coûts grâce à ses doseurs optimisés pour les détergents. Son fonctionnement silencieux (moins de 69 dB) améliore le confort de votre équipe, tandis que sa conception robuste s’adapte à une utilisation intensive. 

Dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique ou restauration haut de gamme, le Lave vaisselle à capot professionnel avec pompe de rinçage intégrée est l’allié idéal. Son programme de lavage automatique et sa stérilisation garantissent une hygiène stricte, avec une vidange automatique et un panneau de commande intuitif. 

Réglable en température, il s’adapte à vos protocoles, et ses dimensions compactes facilitent son intégration dans tout espace de travail. Enfin, le Lave-vaisselle professionnel à chargement frontal - Réservoir 29 Loffre une capacité de 30 paniers/h avec une puissance de 3,45 kW, idéal pour les restaurants ou les maisons d’hôtes. Sa conception optimisée pour un adoucisseur d’eau prolonge sa durée de vie, réduisant les coûts d’entretien à long terme.

Techni-Contact guide les restaurateurs et hôteliers dans le choix de leur lave-vaisselle professionnel. Chaque équipement a été soigneusement sélectionné pour offrir performance et fiabilité au quotidien. Conçus pour simplifier votre travail, nos modèles allient puissance, robustesse et adaptation parfaite à votre activité, garantissant une utilisation efficace et durable.

En choisissant Techni-Contact vous bénéficiez d’un service de devis rapide, de livraison fiable et d’un support technique pour des installations sans heurt. Nos équipements allient performance et respect de l’environnement, répondant aux attentes des cuisines modernes.

Nos autres équipements pour votre cuisine professionnelle

En complément des lave-vaisselle, Techni-Contact propose un ensemble d'équipements dédiés aux cuisines professionnelles, que ce soit pour la conservation, l'hygiène ou la cuisson. 

Les armoires réfrigérées professionnelles gardent les aliments au frais. Elles assurent la réfrigération tout en respectant les normes sanitaires. 

Les les vitrines réfrigérées quant à elles, conservent les produits frais et améliorent leur présentation. 

Pour la cuisson, les les grills professionnels sont excellents pour griller viandes, poissons, et légumes. 

Les fours professionnels, qu’ils soient à convection, à vapeur, ou mixtes permettent des cuissons précises et variées.