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Couche automatique

La couche automatique est un équipement de boulangerie technique destiné à supporter, séparer et réguler l'humidité des pâtons lors des phases critiques de pousse et de fermentation. Fabriquée en toile de lin lourd ou fibres naturelles absorbantes, notre sélection assure un enfournement optimal. Sélectionnez votre modèle selon les dimensions des échelles de pousse et la compatibilité avec vos chargeurs automatiques.
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