Raclette - Matériel boulangerie pâtisserie - Techni-Contact

Raclette

Les raclettes sont des ustensiles incontournables dans les cuisines modernes. Fabriqués souvent à partir du plastique alimentaire, les raclettes sont d?une légèreté inédite pour vous procurer le maximum de confort lors de la préparation de vos plats préférés. Dans les métiers de la pâtisserie et la boulangerie, le corne à ramasser est un ustensile basique pour mélanger, ramasser et racler les préparations par exemple les pâtes, ils servent également pour la découpe de la pâte en plusieurs tranches. Peu encombrantes, vous pouvez ranger vos raclettes avec les autres ustensiles de votre cuisine, elles sont également très résistantes à la température et très bien adaptées à l?utilisation professionnelle intensive.

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