Bac gastro émaillé GN 2/4 noir - 2,3 à 6 L - P.20 mm à 100 mm

Découvrez notre bac gastro émaillé GN 2/4 noir, pensé pour optimiser l’organisation et l’hygiène dans votre cuisine professionnelle.

Conforme à la norme européenne EN 631, il offre une solution fiable et robuste pour le stockage, la préparation et la présentation des aliments.

Sa surface satinée et émaillée assure un nettoyage simplifié et une excellente résistance à la chaleur, jusqu’à +300 °C.

Utilisez ce récipient pour tous vos besoins : préparation, cuisson, maintien au chaud, présentation en self ou stockage alimentaire.

Grâce à sa polyvalence, il convient aussi bien aux restaurants qu’aux collectivités, hôtels ou espaces de restauration rapide.

Points forts

• Surface émaillée satinée, facile à entretenir
• Conformité à la norme EN 631, adaptée à la restauration collective
• Plage de température jusqu’à +300 °C : compatible induction et maintien au chaud
• Empilable pour optimiser le rangement
• Plusieurs capacités et profondeurs pour s’adapter à tous vos besoins

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Haute conformité et sécurité alimentaire

Notre bac gastro émaillé GN 2/4 noir répond à la norme européenne EN 631, garantissant la compatibilité avec l’ensemble du matériel professionnel au format Gastronorm.

Ce standard assure l’interchangeabilité dans les environnements de restauration collective et facilite l’organisation des postes de travail.

Vous évitez tout risque d’incompatibilité lors du stockage, de la cuisson ou du transport des aliments.

Revêtement émaillé haut de gamme

Le revêtement émaillé de qualité supérieure, associé à une finition satinée, confère au bac une excellente robustesse face aux usages intensifs.

La surface lisse limite l’adhérence des résidus et facilite considérablement le nettoyage quotidien – y compris pour les préparations grasses ou sucrées.

Polyvalence thermique et compatibilité

Le bac supporte une plage de température allant jusqu’à +300 °C, ce qui le rend parfait pour la préparation, le stockage à chaud, le maintien au chaud sur induction, et même la cuisson indirecte.

Sa structure convient parfaitement aux appareils de maintien au chaud professionnels ou self-services.

Cette plage thermique élevée offre une grande sécurité et une véritable flexibilité dans vos process.

Capacités et dimensions modulables

Ce bac est décliné en plusieurs volumes selon la profondeur sélectionnée : 2,3 L, 4,0 L ou 6,0 L.

Les dimensions extérieures standards GN 2/4 (530 x 162 mm) permettent l’intégration dans tous les matériels compatibles GN, comme étuves, armoires réfrigérées, chariots ou buffets.

Profitez de ces options selon vos exigences : profondeur de 20 mm, 40 mm, 65 mm ou 100 mm ; volume de 2,3 L, 4,0 L ou 6,0 L selon profondeur ; format GN 2/4 universel.

Facilité d’entretien et d’utilisation

La surface particulièrement lisse simplifie le nettoyage : les résidus s’enlèvent sans effort.

Le bac est empilable pour optimiser le rangement des espaces techniques ou chambres froides, et la robustesse professionnelle garantit une utilisation sécurisée même en service intensif.

Idéal pour les cuisines professionnelles, points de restauration collective, traiteurs, cantines et services alimentaires, notre bac gastro émaillé GN 2/4 noir combine robustesse, hygiène et polyvalence.

Choisissez-le pour gagner en efficacité et assurer des process fiables, conformes et ergonomiques.