Cette armoire réfrigérée professionnelle est conçue pour la conservation ou la congélation de vos produits.
Elle permettra donc de garder vos produits aux températures optimales pour préserver leur qualité.
Les deux ...
Cette armoire réfrigérée professionnelle est conçue pour la conservation ou la congélation de vos produits.
Elle permettra donc de garder vos produits aux températures optimales pour préserver leur qualité.
Les deux types de froid sont disponibles pour cette armoire réfrigérée :
vous avez le choix entre le froid ventilé positif, avec une température allant de -1°C à +8°C par 30°C d’ambiance, pour la conservation,
ou le froid ventilé négatif, la température allant de -18°C à -22°C par 30°C d’ambiance pour la congélation de vos produits.
Cette armoire est disponible en 2 versions selon votre activité. La première version, Gastronorme Standard GN2/1 est idéale pour les cuisines de restaurants.
Elle est dotée de 3 Grilles mesurant 530 x 650 mm, plastifiées et réglables en hauteur. Les glissières pour les grilles sont en Inox
La version pâtissière est équipée de 22 paires de guides pour des grilles mesurant 600 x 400. Vous aurez donc la place nécessaire pour conserver votre production.
Les grilles 600 x 400 ne sont pas fournies. L'utilisation de cette armoire est simple et adaptée à votre activité professionnelle.
L'ouverture de porte se fait à 180° (peut se bloquer à 90°) et sa fermeture est automatique.
Ainsi, la chaîne du froid n'est pas brisée, même si vous avez les mains prises.
Conçue de manière à préserver l'hygiène dans votre cuisine, les coins arrondis de l'armoire réfrigérée facilitent son nettoyage.
Son système d'arrêt de ventilation à l'ouverture des portes empêchera toute perte d'énergie.
Caractéristiques techniques :
- Armoire 1 porte : existe en porte pleine ou vitrée
- Finition extérieure et intérieure inox AISI 201
- Arrière et plafond en acier zingué
- Version Positive : Froid ventilé -1°C/+8°C (par 30°C d’ambiance)
- Version Négative : Froid ventilé -18°C/-22°C (par 30°C d’ambiance)
- Groupe logé en partie haute (Gaz R134a en version froid positif, et R404a en version froid négatif)
- Régulation électronique à affichage digital
- Dégivrage automatique avec réévaporation des condensats
- Angles internes arrondis pour faciliter le nettoyage
- Portes avec dispositif automatique de fermeture
Soupape de décompression sur la version négative
- Ouverture de porte à 180° avec blocage à 90°
- Serrure à clé
- Arrêt du ventilateur à l’ouverture de la porte
- Version Standard Gastronorme GN2/1 : 3 Grilles 530x650 plastifiées par porte, réglables en hauteur, glissières en Inox
- Version Pâtissière :
22 paires de guides par porte pour grilles 600 x 400
(grilles non fournies)
- Interrupteur général lumineux
- Montée sur 4 roulettes (2 libres et 2 à freins)
- Poids en kg : 132 kg pour les armoires positives
136 kg pour les armoires négatives
- Volume (L) : 550
- Puissance (W) : 490 ou 650 selon modèle
- Dimensions (L x P x H) : 740 x 830 x 2010 mm
- Alimentation 230V / 50Hz
Demande de DEVIS pour Armoire réfrigérée pâtisserie
- le 05/05/2017 - Création d'un laboratoire de pâtisserie et nous recherchons un devis pour une Armoire réfrigérée pâtisserie.
Cordialement
Choisissez votre modèle
Réf. TC
Libellé
Capacité (L)
Type de porte
Dimensions (L x P x H) mm
Prix HT
780239049
Armoire réfrigérée positive
550
Pleine
740 x 830 x 2010
2011.00 €
dont éco part : 15.00 €
86539198
Armoire réfrigérée négative
550
Pleine
740 x 830 x 2010
2246.00 €
dont éco part : 15.00 €
774817252
Armoire réfrigérée Positive
550
Vitrée
740 x 830 x 2010
2160.00 €
dont éco part : 15.00 €
921056607
Armoire réfrigérée négative
550
Vitrée
740 x 830 x 2010
2485.00 €
dont éco part : 15.00 €
445190604
Armoire réfrigérée pâtissière positive
550
Pleine
740 x 830 x 2010
2282.00 €
dont éco part : 15.00 €
648329477
Armoire réfrigérée pâtissière négative
550
Pleine
740 x 830 x 2010
2545.00 €
dont éco part : 15.00 €
225814414
Grille plastifée GN 2/1 (530x650)
-
-
-
33.00 €
772765065
Grille Inox GN 2/1 (530x650)
-
-
-
55.00 €
728524855
Paire de guides GN Aluminium supplémentaires
-
-
-
30.00 €
Info réf.produit
Qté
Réference : 780239049
Libellé :
Armoire réfrigérée positive
Capacité (L) :
550
Type de porte :
Pleine
Dimensions (L x P x H) mm :
740 x 830 x 2010
Prix :
2011.00 €
dont éco part : 15.00 €
Réference : 86539198
Libellé :
Armoire réfrigérée négative
Capacité (L) :
550
Type de porte :
Pleine
Dimensions (L x P x H) mm :
740 x 830 x 2010
Prix :
2246.00 €
dont éco part : 15.00 €
Réference : 774817252
Libellé :
Armoire réfrigérée Positive
Capacité (L) :
550
Type de porte :
Vitrée
Dimensions (L x P x H) mm :
740 x 830 x 2010
Prix :
2160.00 €
dont éco part : 15.00 €
Réference : 921056607
Libellé :
Armoire réfrigérée négative
Capacité (L) :
550
Type de porte :
Vitrée
Dimensions (L x P x H) mm :
740 x 830 x 2010
Prix :
2485.00 €
dont éco part : 15.00 €
Réference : 445190604
Libellé :
Armoire réfrigérée pâtissière positive
Capacité (L) :
550
Type de porte :
Pleine
Dimensions (L x P x H) mm :
740 x 830 x 2010
Prix :
2282.00 €
dont éco part : 15.00 €
Réference : 648329477
Libellé :
Armoire réfrigérée pâtissière négative
Capacité (L) :
550
Type de porte :
Pleine
Dimensions (L x P x H) mm :
740 x 830 x 2010
Prix :
2545.00 €
dont éco part : 15.00 €
Réference : 225814414
Libellé :
Grille plastifée GN 2/1 (530x650)
Capacité (L) :
-
Type de porte :
-
Dimensions (L x P x H) mm :
-
Prix :
33.00 €
Réference : 772765065
Libellé :
Grille Inox GN 2/1 (530x650)
Capacité (L) :
-
Type de porte :
-
Dimensions (L x P x H) mm :
-
Prix :
55.00 €
Réference : 728524855
Libellé :
Paire de guides GN Aluminium supplémentaires
Capacité (L) :
-
Type de porte :
-
Dimensions (L x P x H) mm :
-
Prix :
30.00 €
Questions réponses utilisateurs
Il vous manque une information sur la fiche technique ? Posez votre question sur le produit Armoire réfrigérée pâtisserie. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront.
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Armoire réfrigérée pâtisserie 
