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Armoire de maturation

L'armoire de maturation professionnelle est un équipement réfrigéré de boucherie et restauration CHR conçu pour optimiser le processus de maturation des viandes sous atmosphère contrôlée. Intégrant une régulation de la température, du taux d'hygrométrie et des filtres antibactériens, nos structures en acier inox garantissent une sécurité alimentaire absolue. Sélectionnez votre armoire de maturation selon la capacité en litres, le vitrage et la charge maximale.
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