Table centrale en inox - avec portes coulissantes + tiroirs - Longueur : de 1400 mm à 2400 mm - Distform

Dans une cuisine professionnelle, la zone centrale est souvent saturée, mal rangée et difficile à nettoyer. Cette table centrale en inox AISI 304 18/10 , avec portes coulissantes et trois tiroirs à droite, transforme cet espace en un poste de travail organisé, robuste et hygiénique, parfaitement adapté à la restauration commerciale et collective. Son plan de travail renforcé par omégas supporte les charges lourdes au quotidien, tandis que les portes sans glissière basse et le profil arrondi sanitaire réduisent drastiquement le temps passé au nettoyage. Avec une largeur de 1400 mm (et une longueur personnalisable jusqu’à 2400 mm), vous adaptez précisément le meuble à votre implantation et à vos flux de service.

Points forts :

• Inox AISI 304 18/10 : résistance à la corrosion et contact alimentaire sûr pour un usage intensif en cuisine pro.
• Plan et étagère avec renforts oméga : stabilité accrue pour supporter matériels et bacs lourds sans déformation.
• Portes coulissantes sans glissière au sol : nettoyage simplifié sous le meuble et hygiène renforcée en zone de préparation.
• Trois tiroirs à droite intégrés : rangement organisé des petits ustensiles à portée de main sur le poste de travail.
• Pieds inox 40 x 40 mm réglables, gamme 600 : parfaite compatibilité avec les lignes de cuisson profondeur 600 mm et mise à niveau rapide sur sols irréguliers.

Usages recommandés

• Poste de préparation et de dressage au centre d’une cuisine de restaurant.
• Table de travail centrale pour traiteur avec stockage du petit matériel et des bacs GN.
• Meuble inox pour cuisine collective (cantine, école, clinique) nécessitant un rangement fermé et facile à laver.
• Îlot de préparation pour laboratoire de pâtisserie ou de snacking à fort volume.
• Zone de mise en place et de finition des assiettes, avec accès rapide aux ustensiles rangés en tiroirs.

Table centrale inox AISI 304 18/10 pour usage intensif

Cette table centrale Distform est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 18/10, la référence en cuisine professionnelle pour la résistance à la corrosion, le contact alimentaire et la tenue aux détergents. Le plan de travail et l’étagère inférieure sont renforcés par des renforts oméga, ce qui permet de supporter des charges lourdes (bacs GN, marmites, robots, gros contenants) sans flexion, même en utilisation continue en service du midi et du soir.

Le bandeau avant de 65 mm est entièrement soudé avec un profil arrondi sanitaire, limitant les angles vifs et facilitant les opérations de lavage quotidien et de désinfection. En pratique, cela réduit les risques de rétention de salissures et contribue à la conformité aux protocoles d’hygiène en restauration commerciale et collective.

Portes coulissantes et tiroirs pour un rangement central optimisé

Le meuble intègre des portes coulissantes à coulissement doux, sans glissière inférieure, ce qui supprime le rail bas difficile à nettoyer que l’on trouve sur de nombreux meubles inox d’entrée de gamme. L’espace au sol reste libre et accessible, ce qui permet un nettoyage rapide au jet ou à la serpillière sous la table, y compris dans les cuisines aux cadences élevées.

Sur la partie droite, trois tiroirs offrent un rangement immédiat pour couteaux, spatules, petits ustensiles, consommables ou fiches techniques, directement sous le plan de travail. Cette organisation centralisée limite les déplacements en production et améliore la fluidité de la mise en place comme du service, surtout en poste de dressage.

Gamme 600, pieds inox 40 x 40 mm et implantation modulable

Cette version appartient à la gamme 600, avec une profondeur de 600 mm, ce qui permet d’aligner la table avec les lignes de cuisson, plonge ou éléments neutres de même profondeur, sans rupture de plan de travail. Les pieds carrés en inox 40 x 40 mm assurent une excellente stabilité, et leurs vérins permettent de compenser les défauts de planéité du sol pour garantir un plan parfaitement horizontal.

La longueur standard fournie est de 1400 mm, sous la référence FCPBD624, mais la gamme prévoit une largeur disponible de 1400 mm à 2400 mm, avec possibilité de personnalisation pour épouser au mieux votre plan d’implantation. La table est annoncée comme livrée montée, ce qui réduit le temps d’installation sur site et limite les risques de mauvais assemblage en cuisine.

À qui s’adresse ce produit ?

• Chefs de cuisine et gérants de restaurant qui ont besoin d’une surface de travail centrale robuste et hygiénique, avec rangement fermé au plus près de la production.
• Responsables de cuisines collectives recherchant un mobilier inox AISI 304 18/10 fiable, simple à nettoyer et compatible avec leurs protocoles HACCP.
• Traiteurs et laboratoires de préparation à fort volume souhaitant optimiser l’îlot central pour la mise en place, le conditionnement et le dressage, avec des tiroirs intégrés pour le petit matériel.
• Installateurs et cuisinistes CHR qui conçoivent des implantations sur mesure et ont besoin d’un meuble central gamme 600 personnalisable en longueur, avec une structure soudée robuste et des renforts oméga.