Description
Maintenez ou stockez vos aliments à une température adaptée en optant pour le bain-marie professionnel électrique.
C'est un matériel de cuisine professionnel idéal pour conserver au chaud ou pour cuire en douceur vos plats.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions cuve : 630x510xh160mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm.
- NB : livré sans bacs gastronome.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.
- Conception du dessus emboutie avec bords latéraux relevés.
- Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304 avec tous les coins intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, un robinet de vidange (à bille) est placé sur la face avant de l'appareil.
- Chauffage électrique, par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve, à l'extérieur. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat.
- mm (LxPxH) : 800x700xh250/320
- kW : 3
- Volt : 230/1N 50-60Hz
- kg : 32
- M³ : 0,36
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