Meuble repose pâtons - 5 ou 6 planches

Notre meuble repose pâtons transforme votre processus de panification en optimisant la détente de vos pâtons après division.

Disponible en deux configurations - modèle 6 planches avec dessus contreplaqué ou modèle 5 planches avec tiroir et plateau hêtre.

Cet équipement boulangerie professionnel s'adapte parfaitement à vos besoins de production.

La structure inox robuste en tubes 40 x 30 mm garantit durabilité et respect des normes d'hygiène alimentaire.

L'habillage bois apporte une finition élégante à votre laboratoire.

La porte relevable glissant sous le dessus facilite l'accès aux pâtons, et les 2 roulettes à frein permettent un déplacement sécurisé dans votre espace de travail.

Avec ses planches de 935 x 700 mm espacées de 115 mm, ce meuble boulangerie maximise votre capacité de stockage.

Points forts :

• Structure inox tubes 40x30mm avec glissières en U
• Deux configurations disponibles selon vos besoins
• Porte relevable ergonomique pour faciliter l'accès
• Roulettes à frein pour mobilité et stabilité
• Livraison démontée pour faciliter l'installation

Construction robuste pour usage intensif

Notre repose pâtons en inox en tubes de section 40 x 30 mm, garantissant une résistance aux contraintes de la production boulangère quotidienne.

Les glissières en U assurent un coulissement fluide et durable des planches, facilitant le chargement et déchargement de vos pâtons.

Cette conception technique évite toute déformation dans le temps, préservant l'alignement parfait des éléments mobiles pour un fonctionnement optimal.

L'habillage bois des portes et côtés apporte une touche esthétique tout en offrant une isolation thermique, favorable à la fermentation pâte contrôlée.

Cette finition respecte l'environnement traditionnel de la boulangerie tout en répondant aux exigences modernes d'hygiène et de praticité.

Ergonomie pensée pour le boulanger

La porte relevable constitue l'atout ergonomique majeur de ce mobilier boulangerie professionnel.

Elle glisse sous le dessus ou sous le tiroir selon le modèle choisi, libérant totalement l'accès aux planches à pâtons sans encombrement latéral.

Cette conception évite les manipulations contraignantes et optimise les gestes du boulanger lors des process de panification.

Les 2 roulettes à frein positionnées à l'avant permettent un déplacement aisé de votre équipement boulangerie pâtons dans le laboratoire.

Cette mobilité facilite le nettoyage des sols et l'organisation flexible de votre espace de production.

Capacité optimisée et polyvalence d'usage

Chaque planche à pâtons de 935 x 700 mm offre une surface généreuse pour accueillir vos façonnages, qu'il s'agisse de baguettes, pains ou viennoiseries.

L'espacement de 115 mm entre planches permet une circulation d'air optimale, favorisant une détente pâtons homogène et maîtrisée.

Le modèle 6 planches avec dessus contreplaqué maximise votre capacité de stockage, idéal pour les productions importantes.

Le modèle 5 planches avec tiroir et plateau hêtre privilégie la fonctionnalité avec un plan de travail noble et un espace de rangement intégré pour vos accessoires de façonnage.

Dimensions compactes pour tous laboratoires

Avec ses dimensions de 1035 x 780 x 923 mm, ce chariot repose pâtons s'intègre dans tous les espaces de production, même les plus contraints.


 

Installation et maintenance simplifiées

Livré démonté, votre équipement CHR boulangerie facilite le transport et l'installation, même dans les accès difficiles.

Le montage intuitif ne nécessite aucune compétence technique particulière.

L'entretien quotidien se limite à un nettoyage simple des surfaces inox et bois, respectant les exigences d'hygiène alimentaire boulangerie les plus strictes.