Cutter-mélangeur pour cuisine pro - Cutter vertical bi-vitesses - Techni-Contact

Cutter-mélangeur pour cuisine pro

Puissance (Kw) : 3

Code fiche produit :6113367
6 modèles à partir de :
6490.00 HT
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4.3/5
Qualité de service garantie



Le cutter bi-vitesses est un cutter vertical de production destiné aux cuisines de collectivités, aux laboratoires traiteurs et charcuteries . Un moteur puissant entraîne le rotor à lames inclinées de 300 à 3.000 tr/mn permettant la...

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Description

Le cutter bi-vitesses est un cutter vertical de production destiné aux cuisines de collectivités, aux laboratoires traiteurs et charcuteries. Un moteur puissant entraîne le rotor à lames inclinées de 300 à 3.000 tr/mn permettant la réalisation de hachages et mélanges dans des temps courts, ce qui préserve la qualité de texture et de goût des aliments.
Le couvercle transparent est aisément démontable. La progression des préparations dans une même cuve garantit l’hygiène en même temps qu’un gain de temps.

Caractéristiques techniques :

- Puissance (Kw) : 3
- Poids (Kg) : 75
- Dimensions (Lxpxh) mm : 416 x 680 x 603
- Capacité (L) : 17.5

Caractéristiques générales :

• La vitesse de rotation permet d'effectuer en quelques secondes toutes sortes de préparations :
- Mixés fins de tous produits : légumes/viandes/poissons/fruits
- Hachage de toutes viandes (tartare, chair à saucisses, terrines, farces, mousses, etc...).
- Hachage des condiments (persil, ail, oignons, échalotes, épices, etc...).
- Préparation des mayonnaises, mousselines, beurres travaillés, purées, compotes.
- Broyage des surgelés, soupes de poissons avec crustacés.
- Pétrissage de toutes les pâtes.
- Pâtisserie (pâte d'amandes, praliné, tant pour tant, etc...).
• La cuve en acier inox se positionne sur l’arbre central. Cette cuve est munie d’une cheminée anti-débordement.
• Tableau de commande à touches tactiles pour faciliter le nettoyage.

Accessoires :

- Cuve inox capacité 17.5 litres
- Rotor à couteaux crantés
- Rotor à couteaux crantés pour viande – cutter 17.5 Litres
- Rotor à couteaux lisses
- Table inox roulante – hauteur : 730 mm






Demande de prix pour Cutter-mélangeur pour cuisine pro

  • lilian le 26/04/2017 - Cherche Cutter à cuve basculante de 60L: R60. avec lames non crantées, donc lisse.
  • ABDEL le 29/03/2017 - je cherche un mixeur pour mixer des olives, figues amandes etc.... de capacite de 10 a 20 kg je souhaite connaitre le prix bien a vous
  • sebastien le 28/06/2016 - Cutter-mélangeur pour cuisine pro, Tarif avec délais et une fiche technique. Merci.
  • ERIC le 30/01/2015 - pouvez egalement me dire le prix de celui ci.merci
  • pascal le 15/02/2011 - .Bonjour,= Je suis à la recherche d'un cutter sous vide d'une capacité de 17 litres ou plus. Pouvez vous me préciser si vous en faites et me faire parvenir un devis .

Choisissez votre modèle
Réf. TC Libellé Capacité (L)
249620894 Cutter-mélangeur pour cuisine pro 17.5
715439674 Cuve inox capacité 17.5 litres -
828227018 Rotor à couteaux crantés -
790096820 Rotor à couteaux crantés pour viande -
332636163 Rotor à couteaux lisses -
941390664 Table inox roulante – hauteur : 730 mm -
Info réf.produit Qté
Réference : 249620894
Libellé :
Cutter-mélangeur pour cuisine pro
Capacité (L) :
17.5
Prix :
6490.00 €
Réference : 715439674
Libellé :
Cuve inox capacité 17.5 litres
Capacité (L) :
-
Prix :
878.00 €
Réference : 828227018
Libellé :
Rotor à couteaux crantés
Capacité (L) :
-
Prix :
749.00 €
Réference : 790096820
Libellé :
Rotor à couteaux crantés pour viande
Capacité (L) :
-
Prix :
754.00 €
Réference : 332636163
Libellé :
Rotor à couteaux lisses
Capacité (L) :
-
Prix :
715.00 €
Réference : 941390664
Libellé :
Table inox roulante – hauteur : 730 mm
Capacité (L) :
-
Prix :
695.00 €

Questions réponses utilisateurs

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