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Ce combiné pasteurisateur et turbine à glace est un véritable laboratoire complet pour pasteuriser et travailler le mélange pour la glace dans une seule machine.
Il est adapté pour une production et un espace disponible réduits (glaciers dont la production journalière est moyenne/petite, restaurants, bars, etc).
Avantages du produit :
- Palettes à racler dans la cuve de pasteurisation.
- Agitateur breveté en acier dans la cuve de mélange.
- Réalisée avec du matériel qui répond aux normes hygiéniques et sanitaires les plus sévères.
- 2 chambres indépendantes qui peuvent travailler séparément.
- Il peut être utilisé comme mélangeur ou comme pasteurisateur.
Caractéristiques techniques :
- Capacité pasteurisateur : 2 à 9 litres
- Capacité Turbine : 45 kg par heure
- Puissance : 11 kw en 400 V triphasé
- Refroidissement eau Gaz R 404
- Dimensions (mm) : 613 x 709 x 1540
- Poids : 320 Kg
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus de renseignements sur ce produit.