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Combiné pasteurisateur et turbine

Production de jusqu’à 25 kg/h.

Code fiche produit :12289856
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Qualité de service garantie



Réalisez aisément des crèmes et des glaces de tous les goûts avec notre combiné laboratoire multifonction à crème. C’est un laboratoire pasteurisateur 4en1 combinant entre la turbine à glace et le pastocuiseur &...

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Description

Réalisez aisément des crèmes et des glaces de tous les goûts avec notre combiné laboratoire multifonction à crème.

C’est un laboratoire pasteurisateur 4en1 combinant entre la turbine à glace et le pastocuiseur à bain-marie, permettant de faire des préparations homogènes de toute sorte de mélanges à pâtisserie tout en évitant les incrustations même en cas de températures élevées ou très basses (125°C -4°C).

Dotée de technologies modernes, notre machine est entièrement automatique disposant de plusieurs programmes, pour préparer des recettes aussi bien sucrées que salées tout en garantissant un produit final d’une qualité inégalée.

Ce laboratoire multifonction assure un gain de temps et un gain de matière.

Notre laboratoire pasteurisateur mélange, chauffe, refroidit, pasteurise et conserve vos préparations dans de bonnes conditions, à savoir :

- Les crèmes pâtissières, les bases de bavaroises, le tiramisu, la panna cotta, les fruits pochés, confitures et pâtes de fruits, la crème anglaise et les mélanges pour glace, les ganaches, le sucre inverti, la crème au beurre, le riz au lait, la pâte à choux, le yaourt, la pasteurisation des jaunes d’œuf, la crème, de tempérer les différentes couvertures de chocolat, …

Caractéristiques :

- Capacité de la cuve supérieure : 14 L - Production de jusqu’à 25 kg/h.
- Capacité utile de la cuve inférieure : 5, 7.5, 10 ou 20 L (selon le modèle) - Production de 30, 45, 60 ou 120 L/h.
- Dimensions : 535 x 715 (915 pour le modèle de turbine de 20 L) x H 1400 mm
- Poids: 260, 290, 290 et 340 kg (selon le modèle)
- Voltage: 400 V 50 Hz 3 phases + neutre + terre
- Puissance installée : 9.3, 9.8, 10 et 12 kW

Pour plus d’informations, veuillez consulter la fiche ci-dessous et nous contacter.



Documentation complémentaire


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Demande de DEVIS pour Combiné pasteurisateur et turbine

  • le 11/02/2021
    BONJOUR

    J'AIMERAI CONNAITRE VOS TARIFS POUR votre Combiné pasteurisateur et turbine selon les 4 capacités.

    Y a t\"il un racloir a l'intérieur qui évite que les ingrédients collent aux parois ?

    et peux t'on faire de la confiture de lait avec ?

    En vous remerciant

    Cordialement

    Rachel
  • le 11/02/2021
  • - le 18/01/2021
    Pour un projet je cherche un devis pour une turbine a glace pour vente ambulante
  • DELPHINE le 26/10/2020
    devis pour un pasteurisateur 200 litres.
  • le 13/06/2020
    tarif combiné et turbine 8 litres de cylindre
  • le 08/03/2020
    Turbiner pasteurisé pâte de fruits
  • GALIPO le 17/02/2020
    Bonjour, Je souhaiterais avoir un devis pour une turbine a glace pour vente ambulante et en magasin .Merci de me faire parvenir vos propositions par mail uniquement. Cordialement.
  • PERRINE le 03/12/2019
    je souhaiterais avoir un devis pour un Combiné pasteurisateur et turbine 30l . cdt .
  • le 31/07/2019
    machine professionnelle pour sorbet + creme glacee
  • le 25/06/2019
    Combiné pasteurisateur et turbine (ou autre machine adaptée) pour la production de crème dessert.
  • BOYRON le 02/05/2019
    Création d'un laboratoire fromagerie et nous recherchons un devis pour un combiné pasteurisateur yaourt.
  • le 09/02/2019
  • BéNéDICTE le 06/02/2019
    Création d'un labo et nous recherchons un devis pour un Pasteurisateur pour Yahourt.

    Besoin pour Juillet.
  • le 14/12/2018
    Bonjour,

    votre combiné pasteurisateur et turbine nous intéresse pour notre laboratoire universitaire. Pourriez vous m'envoyer un devis svp?

    Merci,

    Charlotte de Nomazy
  • PHILIPPE le 15/10/2018
  • DAGRON le 16/08/2018
    je suis a la recherche d un combine pasteurisateur et turbine a glace pour mon projet de boulangerie/pâtisserie. projet avant la Fin d'année .
  • CHABRIER le 28/06/2018
    Pour une creation d'un laboratoire de transformation fromagère prévus au courant de 2019 nous sommes a la recherche d'un devis pour un combiné pasteurisateur et turbine
  • DAVID le 22/06/2018
    Bonjour je souhaiterais connaitre le prix de cette turbine/pasto merci
  • EMILIE le 21/06/2018
    Dans le cadre d'une creation fromagerie nous sommes a la recherche d'un devis pour un pasteurisateur de yaourt
  • - le 21/06/2018
    Pour une boulangerie patisserie je cherche un devis pour un combiné pasteurisateur et turbine

    rendement : 30 litres/heure
  • ARMELLE le 09/03/2018
    Bonjour j'aimerai connaitre vos prix sur les combinés pasteurisateur et turbine.
    En vous remerciant. A. Morier
  • ARMELLE le 09/03/2018
    Bonjour j'aimerai connaitre vos prix sur les combinés pasteurisateur et turbine.
    En vous remerciant. A. Morier
  • YOUNESS le 25/02/2018
    salut.j ai besoin seulement d une seul machin pour fabriquer les glaces.merci de m informer sur le prix
  • GWLADYS le 19/01/2018
    Nous sommes agriculteurs en Vendée, nous avons un projet de transformation de produits laitiers fermier avec un voisin. Nous recherchons des locaux pour y faire notre labo en exterieur(lait en bouteille/crème fraîche/yaourt/beurre/ glace), pasteurisateur+ turbine.Projet pour le dernier trimestre 2018. Merci.
  • - le 05/12/2017
    Bonjour,
    nous avons un projet de transformer notre lait en glace a la ferme dont nous avons besoin
    - un pasteurisateur .
    pourriez-vous nous envoyer un devis SVP .
    Cordialement .
    Mme MOREAU .
    si vous avez des machines bonne occasion ça nous intéresse aussi
  • JOHN le 19/09/2017
    J`aimerais avoir le prix de la machine Combibné pasteurisateur et turbine renseigné sur votre site marchand, svp
  • Georges le 01/09/2017
    Projet laboratoire Glacier et nous recherchons un devis pour un pasteurisateur 60 litres
  • Melanie le 04/05/2017
    Création d'un labo fromager et nous recherchons un devis pour un pasteurisateur adapté.
  • Sarah le 23/03/2017
    je souhaiterais avoir un devis pour une machine pour faire de la glace à boule de différents parfums, ainsi que la glace à l'italienne. Merci de me faire parvenir vos propositions.
  • DAMIEN le 25/02/2017
    Nous souhaitons avoir de la documentation et les tarifs pour un pasteurisateur. REF 12289856


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