Mélangeur-cuisseur 450L

La cuisson, le mélange et le refroidissement des produits

Code fiche produit : 7501997
Mélangeur-cuisseur 450L-La cuisson, le mélange et le refroidissement des produits

Mélangeur-cuisseur 450L La cuisson, le mélange et le refroidissement des produits Entièrement automatiques, d’utilisation conviviale et dotés d’un périmètre de sécurité, les m&ea... Lire la suite

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    Mélangeur-cuisseur 450L

    La cuisson, le mélange et le refroidissement des produits

    Entièrement automatiques, d’utilisation conviviale et dotés d’un périmètre de sécurité, les mélangeurs-cuiseurs
    • permettent la cuisson, le mélange et le refroidissement des produits entrant dans la composition des préparations culinaires (pâtes, riz, légumes, viandes, poissons, etc…)
    • possèdent une large gamme d’options :
    - cuisson sous-vide
    - trappe d’égouttage
    - vidange fond de cuve, etc…



    • CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
    - se déclinent en 3 versions : 200 litres, 450 litres, 800 litres
    - sont fabriqués selon les normes et directives en vigueur.
    - Fabrication en acier inoxydable.
    - Entièrement automatique, d’utilisation conviviale :
    • Ecran tactile de commande 15 pouces couleurs
    • Automate 20 programmes
    - Ouverture du couvercle et basculement de la cuve par vérin hydraulique.
    - Chauffage par injection directe de vapeur (cuisson bain-marie en option).
    - Pâle de brassage avec racleur.
    - Vérin pneumatique inox bridage couvercle.
    - Sonde PT 100 inox.
    - Périmètre de sécurité.



    Demandes pour «Mélangeur-cuisseur 450L»

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    • Bonjour; Nous sommes une société marocaine de production du lait et ses dérives; nous cherchons une mélangeur cuiseur cap 450 -800 l pour développement des fromages à tartiner. Prière de nous communiquer un devis relatif à notre demande. BIEN cordialement
    • fabrication artisanale de crème de caramel au sel de Guérande. J'aimerai connaitre tous vos tarifs des différentes quantités proposées : 200l, 450l
    • developpement conserverie au sein de l'etablissement
    • conservation
    • je suis intéresser par l'appareil de cuisson d'aliment, surtout de cuisson sous vide. merci d'avance.
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