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Table de cuisson vitrocéramique

Une table de cuisson vitrocéramique permet de cuire directement les aliments sur la surface en verre, offrant un plus grand espace de travail qu'avec des ustensiles comme les poêles. La table de cuisson chauffe très rapidement grâce à une résistance électrique sous le verre. Sa puissance peut aller jusqu'à 5000 watts. Un autre avantage d'une plaque de cuisson vitrocéramique est l'absence de gaz, évitant ainsi tout incident, embrasement et oubli.
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Très facile à nettoyer, la table de cuisson dispose aussi d'un récupérateur de graisse, offrant ainsi une préparation sans matières grasses excessives. Simple à installer, il suffit de l'encastrer dans un emplacement de son format, elle permet alors d'obtenir un plan de travail plat, plus facile à nettoyer et peu encombré. Un régulateur permet de contrôler la puissance de la plaque et l'adapter aux préparations. Grâce à un verre chauffant instantanément, la plaque distribue toute sa chaleur et évite les pertes d'énergie..
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