Armoire positive ou négative GN2/1 - Froid ventilé ou statique - 4 à 6 étagères - L.750 x P. de 740 à 785 x H.1900 mm

Notre armoire positive ou négative GN2/1 a été conçue pour répondre aux exigences d’une cuisine professionnelle moderne, en froid positif pour la conservation des produits frais ou en froid négatif pour le stockage longue durée des surgelés.
 

Disponible en version porte pleine ou vitrée, elle s’intègre facilement en restauration commerciale, restauration collective, traiteur ou laboratoire.
 

Son format GN 2/1 optimise la compatibilité avec vos bacs et grilles Gastronorm, et vous permet d’organiser simplement vos préparations.
 

Vous bénéficiez d’une armoire réfrigérée GN 2/1 robuste, avec isolation 60 mm, porte à fermeture automatique et serrure, pour une meilleure sécurité et une meilleure tenue de température au quotidien.
 

Le froid ventilé en version positive et le froid statique en version négative garantissent une conservation adaptée à chaque type de produit.
 

Points forts

• Armoire réfrigérée GN 2/1 pour cuisine professionnelle.
• Versions positives +1/+8 °C et négatives -18/-22 °C.
• Armoire frigorifique professionnelle avec isolation 60 mm.
• Armoire réfrigérée inox professionnelle avec intérieur PS blanc résistant.
• Porte pleine ou vitrée avec serrure et fermeture automatique.

Une armoire GN 2/1 pensée pour la cuisine professionnelle

Notre armoire positive ou négative GN2/1 a été développée pour les cuisines professionnelles qui travaillent avec des bacs Gastronorm et qui recherchent une solution fiable pour le stockage au froid.
 

Elle se décline en armoire réfrigérée GN 2/1 (+1 à +8 °C) pour vos produits frais, et en armoire frigorifique professionnelle négative (-18 à -22 °C) pour vos surgelés.
 

Ce format GN 2/1 vous permet de charger directement vos grilles et bacs standards sans adaptation, ce qui simplifie votre organisation en cuisine professionnelle.
 

En choisissant notre armoire réfrigérée cuisine professionnelle, vous disposez ainsi d’un seul concept produit décliné en froid positif ou négatif selon vos besoins, tout en conservant la même logique d’implantation et de rangement.
 

Construction robuste et matériaux adaptés à un usage intensif

L’intérieur est réalisé en PS blanc thermoformé, une surface lisse et hygiénique qui se nettoie facilement, idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle.
 

L’extérieur en Skinplate blanc offre une bonne résistance aux chocs et à la corrosion, tout en conservant une esthétique sobre qui s’intègre dans la plupart des locaux.
 

L’isolation en polyuréthane à base d’eau de 60 mm renforce l’efficacité énergétique de l’armoire frigorifique professionnelle, limite les déperditions thermiques et contribue à la stabilité de la température même en classe climatique 4.
 

Vous obtenez ainsi une armoire réfrigérée inox professionnelle performante, qui réduit les consommations d’énergie et améliore le confort de travail de votre équipe.
 

Portes, sécurité et ergonomie au quotidien

Notre armoire réfrigérée GN 2/1 existe en porte pleine pour une meilleure isolation et en porte vitrée pour une mise en avant visuelle des produits.
 

Les portes sont à fermeture automatique, ce qui vous aide à éviter les oublis en service et à préserver la chaîne du froid.
 

Une serrure de série sécurise l’accès aux denrées sensibles ou à forte valeur ajoutée, un point important pour de nombreuses cuisines professionnelles et laboratoires.
 

La porte est réversible sur demande, ce qui vous permet d’adapter le sens d’ouverture à votre implantation pour gagner en fluidité de circulation.
 

Froid positif ventilé et froid négatif statique

En version positive, notre armoire réfrigérée cuisine professionnelle fonctionne en froid ventilé, avec une homogénéité de température à l’intérieur, idéale pour les produits frais et les préparations prêtes à l’emploi.
 

Le dégivrage automatique simplifie l’entretien et réduit les interruptions de service.
 

En version négative, l’armoire fonctionne en froid statique, adapté au stockage longue durée des produits surgelés entre -18 et -22 °C.
 

Le dégivrage est manuel, ce qui vous laisse la maîtrise des périodes d’arrêt et vous permet de planifier facilement les opérations de nettoyage.
 

Organisation intérieure et capacité GN 2/1

La version positive est équipée de 4 étagères amovibles en acier plastifié GN 2/1 (650 × 530 mm), qui facilitent le chargement et le nettoyage.
 

La version négative dispose de 6 étagères fixes (650 × 510 mm), et peut accueillir jusqu’à 7 paniers de dimensions 600 × 400 × 130 mm.
 

Vous bénéficiez ainsi d’un volume utile d’environ 442 à 525 litres selon les modèles, largement suffisant pour les besoins d’une cuisine professionnelle.
 

Le thermostat digital vous donne un contrôle précis de la température, avec un affichage clair et une régulation simple à utiliser par votre personnel.
 

Les modèles sont conçus pour une utilisation en classe climatique 4, compatible avec les conditions de chaleur rencontrées en cuisine professionnelle.
 

Réfrigérants écologiques et performances énergétiques

Les armoires positives utilisent le gaz R600a, tandis que les modèles négatifs fonctionnent au R290, deux réfrigérants reconnus pour leur moindre impact environnemental.
 

Cette approche s’inscrit dans la tendance actuelle des armoires frigorifiques professionnelles éco-responsables, tout en conservant un niveau de performance élevé.
 

Les puissances frigorifiques vont de 220 à 240 W en positif et jusqu’à 345 W en négatif selon les modèles, avec des consommations annuelles optimisées.
 

Vous disposez ainsi d’une armoire réfrigérée GN 2/1 efficace, pensée pour réduire vos coûts d’exploitation sans compromis sur la fiabilité.