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Ce four à convection professionnel est idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore plats préparés .
Il convient aux produits frais, surgelés ou pré-poussés.
Ce four pour cuisine professionnelle, monte très rapidement en température.
Il équipé d'un thermo ventilateur, d'échelles en inox amovibles de 4 niveaux et d'une porte double vitrage transparente afin de toujours avoir un oeil à l'intérieur de la chambre de cuisson.
Très performant, ce four à convection vous permet une cuisson homogène grâce à une circulation optimale de l’air dans l’enceinte .