Ce four à pizza professionnel assure une cuisson optimale d'une pizza de 32 cm par chambre.
Ce four de cuisson est adapté aux bars, points de restauration rapide et petites cuisines professionnelles.
Il garantit l'obtention d'une pâte croustillante et d'une garniture parfaitement cuite.
Il dispose d'un plan en pierre réfractaire et d'un système de résistances cuirassées.
Le four est conforme aux normes de qualité internationales (ISO, NF, CE, Directive ROHS).
Avec ses deux chambres de cuisson, ce four permet d’optimiser la production tout en garantissant une flexibilité d’utilisation,
Caractéristiques techniques
Profondeur (largeur)
500 mm
Longueur (mm)
615 mm
Type de matière
Acier inox
Puissance (en kW)
2.4 kW
Gamme température
50 | 320 °C
Poids net/brut
33/35 Kg
Largeur intérieure
410 mm
Profondeur intérieure
360 mm
Hauteur intérieure
90 mm
Diamètre pizza
Ø 320 mm
Puissance résistance plafond
800×2 W
Puissance résistance sol
800×1 W
Largeur emballage
670 mm
Profondeur emballage
600 mm
Hauteur emballage
510 mm
Nombre de pizzas
2
Alimentation
230 V
Absorption électrique monophasé
10,4 A
Avantages produit
Isolation thermique
L’isolation en laine de roche évaporée limite les pertes de chaleur et optimise la consommation d'énergie, réduisant ainsi l'impact sur les coûts de fonctionnement.
Contrôle de la cuisson
Doté d'une porte vitrée, le four permet de surveiller la cuisson en un coup d'œil. En option, un éclairage interne peut être ajouté pour un suivi encore plus précis.
Personnalisable
Il peut être équipé sur demande d’un transformateur 12V et d’un support de lampe, ainsi que d’un système à 4 thermostats pour un réglage précis de la température selon les préparations.
Four à pizza professionnel - Nombre de chambres : 2 - Puissance : 800x1W /...