Le robot coupe-légumes professionnel est l'outil indispensable pour les chefs et les professionnels de la restauration.
L'appareil permet de réaliser rapidement et facilement diverses coupes et préparations grâce à sa cuve de 2,9 litres et son moteur puissant de 1500 tr/min.
Ce combiné cutter et coupe-légumes en inox est compact, facile à nettoyer et à ranger, même dans les petites cuisines.
Il convient parfaitement pour hacher, émulsionner, pétrir, broyer ou préparer des sauces, ainsi que pour émincer, râper ou couper en juliennes.
Caractéristiques techniques :
Hauteur
555 mm
Profondeur (largeur)
280 mm
Longueur
220 mm
Tension
230 V mono
Puissance
550 kW
Poids
10/11 kg
Capacité cuve (l)
2,9
Vitesse de coupe
1500 tr / min
Couteau(x)
Lames lisses en inox – Inclus
Éjection
Dans la cuve
Disques
Éminceur 2 mm, Râpeur 2 mm – Inclus
Fonction cutter
hachages, émulsions, pétrissages, broyages ou encore des sauces.
Fonction coupe-Légumes
émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes pour salades, sandwiches et autres préparations quotidiennes.
Normes : Appareils conformes :
Aux dispositions des directives européennes suivantes et aux législations nationales les transposant : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/ CEE, 2002/72/CEE.
Aux dispositions des normes européennes harmonisées suivantes, et aux normes précisant les prescriptions relatives à la sécurité et à l’hygiène : EN 292 – 1 et 2, EN 60204 – 1, 1998, NF EN 12852, NF EN 1678.
A la norme française : NF U 66-066,NF U 64-051
Couteau fond de cuve disponible en option
Couteau cranté : pétrissages et broyages
Couteau denté : hachage d’herbes et épices
Avantages produit :
Polyvalence et efficacité
Le robot multifonction offre une double fonctionnalité : cutter et coupe-légumes. Vous pouvez ainsi réaliser un large éventail de préparations avec un seul appareil.
Que ce soit pour hacher des herbes, émincer des légumes ou pétrir des pâtes, ce robot répondra à tous vos besoins culinaires.
Capacité de la cuve
Avec une cuve de 2,9 litres en matériau composite et une poignée ergonomique, ce robot permet de travailler aussi bien les petites que les grandes quantités.
Le couteau au fond de la cuve assure une performance optimale pour toutes les préparations.
Coupe de précision
Le couvercle muni de deux goulottes offre une grande flexibilité.
La grande goulotte d'une surface de 87 cm² est idéale pour les légumes volumineux comme les choux ou les tomates.
La goulotte cylindrique de Ø 58 mm permet des coupes précises et uniformes des produits longs et fragiles.
Collection de disques en option
Pour une qualité de coupe exceptionnelle, une collection complète de 23 disques en inox est disponible en option.
Ces disques, avec un affûtage de lame haute précision, garantissent une parfaite qualité de coupe pour toutes vos préparations.
Sécurité et confort d’utilisation
Le système de sécurité breveté permet un redémarrage de l’appareil par le poussoir, offrant un gain de temps et un confort d’utilisation.
Le modèle de table compact et de faible encombrement est parfait pour les petites cuisines.
Moteur puissant et fiable
Équipé d'un moteur industriel asynchrone à usage intensif, ce robot est très fiable et durable.
Le moteur monté sur roulement à billes fonctionne silencieusement et sans vibrations, sans nécessiter de maintenance grâce à l'absence de pièces d’usure.
Robot coupe-légumes professionnel - Cuve 2.9 L - 1500 tr / min