Vitrine réfrigérée positive à poser - 120 L - +3°C / +8°C - Froid ventilé

Vous devez présenter des produits frais sur comptoir sans compromettre la chaîne du froid, tout en gardant une vitrine compacte, fiable et simple à exploiter au quotidien. La vitrine réfrigérée positive à poser 120 L +3 °C / +8 °C à froid ventilé est conçue pour ce besoin précis : une capacité nette de 120 litres dans un encombrement réduit, un froid ventilé homogène et une carrosserie en acier inox adaptée à un usage professionnel continu. Elle maintient vos préparations en température tout au long du service, même en cas d’ouvertures fréquentes, et vous permet de rationaliser votre espace de comptoir sans sacrifier la sécurité alimentaire.

Points forts :

• Capacité nette de 120 L : optimisez l’exposition de vos produits frais sur un encombrement de 678 x 568 x 670 mm.
• Froid ventilé (refroidissement forcé) : circulation d’air homogène pour une plage stable de +3 °C / +8 °C, idéale pour produits prêts à consommer.
• Gaz R600a classe énergétique A : réfrigération performante avec un fluide plus respectueux de l’environnement et une consommation optimisée.
• Carrosserie en acier inoxydable : résistance à l’usage intensif et nettoyage facilité pour les métiers de bouche.
• Dégivrage automatique et 2 grilles incluses : moins de maintenance manuelle et une organisation claire de vos niveaux d’exposition.

Usages recommandés

• Présentation de pâtisseries, entremets et desserts en boulangerie‑pâtisserie.
• Mise en avant de sandwichs, snacks et salades en sandwicherie ou snack bar.
• Conservation de produits traiteur prêts à emporter sur comptoir.
• Exposition de produits frais en boutique de proximité ou épicerie fine.
• Vitrine de soutien pour les pics d’activité en restauration rapide.

Vitrine réfrigérée positive à poser 120 L pour comptoirs professionnels

Cette vitrine réfrigérée positive à poser de 120 L est conçue pour les environnements professionnels où la stabilité de la température et la compacité du matériel sont essentielles : boulangeries, sandwicheries, snacks, traiteurs, commerces de proximité. Avec des dimensions extérieures de 678 mm de largeur, 568 mm de profondeur et 670 mm de hauteur, elle s’intègre facilement sur un comptoir existant tout en offrant un volume d’exposition net de 120 L et un espace intérieur de 673 x 530 x 380 mm pour organiser vos produits.

La plage de température de +3 °C à +8 °C répond aux exigences de conservation des produits prêts à consommer (pâtisseries, préparations traiteur, sandwichs, boissons fraîches), en respectant la chaîne du froid sur la durée d’un service. La tension 230 V monophasée et une puissance totale de 0,16 kW permettent un raccordement simple sur une installation standard, sans exigences spécifiques de puissance électrique, ce qui facilite le déploiement dans des points de vente existants.

Froid ventilé et gestion automatique du dégivrage

Le refroidissement forcé par ventilateur assure une répartition homogène de l’air froid à l’intérieur de la cuve, ce qui réduit les zones plus chaudes en façade ou en partie haute et garantit une température plus régulière sur les différents niveaux d’exposition. Ce fonctionnement est particulièrement pertinent dans les commerces à forte rotation, où les ouvertures répétées peuvent déstabiliser une réfrigération statique traditionnelle.

Le dégivrage automatique limite les opérations de maintenance manuelle et préserve les performances du système de réfrigération sur le long terme. Concrètement, cela signifie moins de temps passé à arrêter la vitrine et à intervenir sur le givre, et plus de disponibilité de l’équipement pour la vente, ce qui est crucial en période de rush. Le recours au gaz réfrigérant R600a combiné à une classe énergétique A contribue à réduire la consommation énergétique tout en respectant les normes actuelles en matière de réfrigération professionnelle.

Conception inox et ergonomie d’usage

La structure en acier inoxydable est adaptée à un usage intensif en environnement de métiers de bouche : résistance à la corrosion, nettoyage fréquent avec produits professionnels, chocs légers inévitables sur un plan de travail. Avec un poids brut de 64 kg, la vitrine reste suffisamment stable sur le comptoir tout en restant manipulable lors de l’installation ou d’un réaménagement de la zone de vente.

Les 2 grilles fournies permettent de structurer l’implantation de votre offre (desserts en haut, sandwichs en bas, par exemple) et d’optimiser la lisibilité pour le client final. L’absence de serrure et de porte réversible répond à une logique de vitrine de service frontal ou semi‑assisté, où le personnel accède rapidement aux produits depuis l’arrière. La garantie de 1 an pièces et la présence d’un SAV structuré complètent l’argumentaire pour un usage professionnel continu.

À qui s’adresse ce produit ?

• Responsables de boulangerie‑pâtisserie qui souhaitent sécuriser la conservation des pâtisseries, entremets et desserts tout en maximisant la visibilité sur comptoir.
• Gérants de sandwicheries, snacks et points de vente à emporter qui ont besoin d’une vitrine réfrigérée positive de comptoir 120 L compacte pour valoriser sandwichs, salades et boissons fraîches.
• Commerçants de proximité, épiceries fines et traiteurs recherchant une solution de froid ventilé à poser pour la mise en avant de produits frais prêts à emporter.
• Restaurateurs et opérateurs de restauration rapide ayant besoin d’une vitrine d’appoint pour absorber les pics de production sans installer une armoire supplémentaire.
• Installateurs et revendeurs de matériel CHR qui privilégient un matériel en acier inoxydable, fonctionnant en 230 V monophasé, avec gaz R600a et dégivrage automatique pour limiter les retours SAV.