Le quatre convoyeur à gaz Synthesis permet de cuire jusqu'à 200 pizzas/h grâce à son tapis roulant.
Il assure une cuisson homogène et rapide grâce à son système de ventilation qui répartit bien la chaleur.
Sa température peut atteindre 320°C, ce qui le rend adapté aux différents types de cuisson.
Il est superposable, permettant d'augmenter la production sans prendre plus de place en cuisine.
Son fonctionnement en continu réduit le temps d'attente et facilite le travail du personnel.
Avec sa structure robuste en acier inoxydable, il est conçu pour un usage intensif en pizzeria et restauration rapide.
Caractéristiques techniques
Dimensions intérieures (mm)
1000 x 1300 x 100 mm
Largeur du tapis (cm)
100 cm
Production / heure
200 pizzas par heure
Température maximale (°C)
320°C
Système de ventilation
Pour une répartition uniforme de la chaleur
Superposable
Possibilité d'empiler plusieurs modules pour augmenter la capacité
Puissance (kcal)
38 700 kcal
Avantages produit
Facile d'entretien
Sa structure en acier inoxydable assure une meilleure résistance et un entretien facile pour un usage quotidien intensif.
Gain de temps et d'énergie
Son tapis de 100 cm permet de cuire plusieurs pizzas en continu, sans surveillance constante, notamment la consommation d'énergie et le temps de travail.
Contrôle précis de la température
Avec une température maximale de 320°C , il s'adapte à différents types de cuisson, de la pizza aux plats gastronomiques.
Solution flexible et évolutive
Ce four est superposable , ce qui permet d'augmenter la capacité de cuisson sans occuper plus d'espace en cuisine.
Cuisson rapide et homogène
Le système de ventilation interne garantit une répartition optimale de la chaleur, assurant une cuisson uniforme de chaque pizza.
Photos
Four convoyeur à gaz tapis 100 cm - Production : 200 pizzas/h - Température : 320 °C