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Les cutters à haut débit sont des installations destinées à la production industrielle de viandes et d'autres produits alimentaires. Les tours réglables par niveaux permettent d'obtenir la structure souhaitée du produit. Les tours inverses permettent un brassage délicat.
Les cutters à haut débit ont une construction massive permettant de réduire le niveau du bruit et des vibrations dû au nombre de tours élevé des lames.
Une solution originale de la tourelle assure une durée de vie prolongée des roulements de l´arbre, un meilleur équilibrage des lames, un niveau de bruit inférieur, un montage plus simple et de meilleures performances du découpage. Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Un accent important a été mis sur l´ergonomie, ce qui veut dire que tous les éléments de commande se situent dans le champ de vision et avec un accès simple de l´opérateur.
Pour plus d'infos sur le cutters à haut débit pour boucherie, veuillez consulter le fichier PDF ci-dessous.