Ce laminoir à pâte fraîche manuel est conçu spécialement pour les professionnels de la restauration et les métiers de la cuisine.
Avec une ouverture maximale de 9 pouces et un réglage de l'épaisseur précis via un bouton numéroté, la machine est parfaite pour préparer des feuilles de pâte uniformes avec un minimum d'effort grâce à ses engrenages de réduction en acier durci.
Idéal pour la préparation de diverses pâtes fraîches, c'est un outil indispensable pour les chefs.
Caractéristiques techniques :
Matériau
Acier (rouleaux, engrenages, et structure)
Largeur maximale de la pâte
9 pouces (environ 22,86 cm)
Ouverture maximale des rouleaux
3/8 pouces (environ 9,5 mm)
Réglage de l’épaisseur
10 niveaux de réglage via un bouton numéroté
Engrenages
Réducteurs en acier durci pour minimiser l'effort
Accessoires inclus
Poignée, pince de fixation, bac
Options supplémentaires
6 couteaux de découpe pour différentes formes de pâtes
Avantages produit :
Construction robuste en acier
Les rouleaux et engrenages en acier offrent une durabilité maximale, supportant une utilisation intensive quotidienne.
Réglage précis de l'épaisseur
Le bouton de réglage avec dix paramètres numérotés permet d’ajuster l’épaisseur de la pâte selon les besoins de chaque recette.
Accessoires inclus
Le laminoir est livré avec une poignée, une pince de fixation et un bac pour une utilisation pratique.
De plus, un cylindre de découpe est offert, à choisir selon vos préférences.
Options de personnalisation
Sur demande, le laminoir peut être équipé de six couteaux différents pour des formes variées de pâtes, telles que spaghetti, tagliatelle, linguine, et fettuccine.
Laminoir à pâte fraîche manuel - Ép. de 1,5 mm à 12 mm - 7 types de pâtes