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Ce hachoir est idéal pour vos réalisations de viandes hachées, saucisses, terrines, Capable de hacher toutes sortes de viandes y compris les plus difficiles (gorge de proc ou tripes sèches, par exemple)
Destiné aux hôtels, restaurants, collectivités, boucheries et charcuteries.
Hache viande diamètre 62 mm
- Livrée avec 1couteau et 3 grilles Inox n° 8 diamètre 62 mm système "Entreprise".
- Diamètre des grilles 3 - 4.5 - 8mm.
- Corps en aluminium avec embout fileté en acier inox.
- Débit moyen : 70 kg/heure (155 Ibs/hour).
Hache viande diamètre 70mm
- Livrée avec 1couteau et 3 grilles Inox n° 12 diamètre 70mm système "Entreprise".
- Diamètre des grilles 3 - 4.5 - 8mm.
- Corps en Acier Inoxydable, vis en polyéthylène.
- Débit moyen : 160 kg/heure (350 Ibs/hour).
Motorisation commune aux deux versions
Moteur : asynchrone 600W avec protecteur thermique intégré. Monophasé
220-240 V - 50/60 Hz - 600 W
100-120 V - 50/60 Hz - 650 W
1500 Tr/mn (50 Hz) - 1800 Tr/mn (60 Hz)
Vitesse de rotation du couteau :
- 140 tr/mn (50 Hz) - 170 tr/mn (60 Hz)
Matériaux : Acier inoxydable, alliage d'aluminium alimentaire.
Corps en aluminium avec embout fileté en acier inox.
Poids :
Poids net : 17 Kg (37 Ibs)
Poids brut : 18 Kg (40 Ibs)
Dimensions / Emballé (box) :
- Hauteur : 420 mm (17") / 520 mm (20.5")
- Largeur : 260 mm (10 ") / 330 mm (13")
- Profondeur : 250 mm (14") / 330 mm (13")
- Volume emballé : 0,056m3 - 2 Cubic feet.
Bouton d'inversion du sens de rotation (Marche arrière).
Options :
- Meules d'affutage en grès
- Jeu de 3 cornets à saucisses
Pour plus d'informations , veuillez consulter la fiche technique ci-dessous
Info réf.produit | |
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Réference : 146118234
Libellé :
Hachoir à viande électrique
Unité : 70 Taux TVA : Ø62 mm corps alluminium |
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Réference : 748017191
Libellé :
Hachoir à viande électrique
Unité : 160 Taux TVA : Ø70 mm corps inox |
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