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Les découpeurs de viandes congelées sont des installations destinées à la production industrielle de la viande ou d´autres produits alimentaires.
Ils permettent en effet de traiter toute sorte de viande congelée et pré coupée, à la température jusqu’à - 10°C.
Ces découpeurs sont équipés de deux alimentateurs spécialement modifiés pour la prise et l´alimentation de viandes congelées et permettent le découpage du produit en finesse de texture souhaitée, obtenue par une composition optimale de l´ensemble de découpage.
Les découpeurs de viandes congelées ont une construction massive répondante à tous les critères d´hygiène et de longévité.
Les formes rondes et les surfaces polies permettent un nettoyage parfait.
Tous les éléments importants de commande se situent dans le champ de vision de l´opérateur avec un accès simple.
Pour plus d'informations techniques sur nos Hachoirs pour viandes congelées, veuillez consulter la documentation ci-dessous.